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THOMAS CHIEN,為前帕莎蒂娜法式餐廳主廚簡天才所新開的餐廳,並以他的英文名字Thomas為店名,
其實早在2012年喵爸就來這裡吃過了,
但是那時是幫部門籌備餐酒會,所以吃的東西不太一樣(點我看網誌)

 

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這是喵爸在2012年跟主廚簡天才的合照,看來喵爸都沒甚麼變耶XD

 

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剛好喵爸生日快到了,所以朋友約了喵爸來高雄THOMAS CHIEN慶生一下~
(喵爸很低調的,所以都沒在過生日的)
隔壁的ONE ONE cafe 咖啡輕食館也很棒唷! (點我看網誌)

 

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餐廳門口可以停車,而中鋼大樓就在對面,非常的雄偉壯觀~~~

 

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門口右邊是THOMAS CHIEN 法式餐廳,左邊是ONE ONE咖啡館(點我看網誌),
都是THOMAS CHIEN的一份子~ 

 

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餐廳整體的感覺就是那種約會時可以讓對方更愛你的感覺XD

 

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一開始服務生會問你要喝哪種水?喵爸喝慣了礦泉水,所以就來一瓶吧...甚麼!要$120?(義大利巴娜天然礦泉水)

 

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這裡點菜很簡單,有分套餐和主菜,來這裡當然要吃套餐囉~(有分價錢高低,喵爸就選最貴的!!)

 

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餐前麵包,熱騰騰的麵包(可續)再搭配特製奶油,第一口就讓喵爸感動萬分!

 

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開胃小品,喵爸忘了這是啥,反正一口吃進去,好吃到爆!

 

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前菜-蟳場蟹、鮭魚卵及南瓜泥,吃進嘴裡那種優雅細緻感,以後喵爸吃不到怎麼辦???

 

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前菜-嫩煎鴨肝+焦糖蘋果+青蘋果冰沙,完美食材再搭配精湛的手藝,讓人每吃一口都讚不絕口!

 

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湯品-松露牡丹蝦雞清湯,雞湯鮮甜可口,非常的清淡好喝!喝了他感覺元氣都來了!!!

 

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湯品-龍蝦湯,真的有龍蝦喔!而不是龍蝦粒XD

 

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主菜-朋友點的波士頓龍蝦($3000),那泡沫是鮮蝦泡沫,可提升口味,搭配時蔬可以解膩~~

 

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換個角度來看那肥美的大螯,讓人感動萬分~~~~令人驚艷!

 

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主菜-嫩煎澳洲九級和牛肋眼佐紅酒醬汁($4500)-三分熟,這肉看起來沒甚麼,但是味道撲鼻而來,讓人口水直流!

 

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三分熟的肉質還帶點血色,吃進嘴裡入口即化,對!就是入口即化!!!喵爸當時真是幸福滿點~~~

 

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甜點-栗香草莓抹茶冰淇淋,食材放在石板上的感覺就是不一樣,甜而不膩,不是那種化學甜,是屬於自然甜的那種~

 

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甜點-焦糖榛果薄餅與熱巧克力,那焦糖的甜搭配巧克力的苦,真的是絕配啊!!

 

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再來就是飲料了~茶香滿點,入口回甘~~~

 

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小甜點~~那馬卡龍非常特別,吃起來有點甜又不會太甜,比起一般市售的好吃太多了!!!!

 

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最後是餐廳贈送的生日禮,草莓蛋糕~~~~感動啊~~~~~

 

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嘿嘿嘿~準備開動~~~

 

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今天喵爸吃得很開心,除了料理美味外,重點是還不用買單呢~~~感謝好友!!!

 

店家:THOMAS CHIEN法式餐廳
地址:高雄市前鎮區成功二路11號(高雄軟體科技園區)
電話:07-5369436
營業時間:(每月最後1個週一休)
精緻午餐11:30~14:30
頂級晚餐18:00~22:30
http://thomaschien.com/


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