喵爸的部落格

阿修要我籌劃一個餐酒會，於是我找了Le Vin路坊的Eli一起來傷腦筋
我們籌劃了約一星期，決定好菜單和酒單後，
選定高雄THOMAS CHIEN法式餐廳作為此次餐酒會的場地!
((THOMAS CHIEN，為前帕莎蒂娜法式餐廳主廚簡天才所新開的餐廳，
並以他的英文名字Thomas為店名))



我們包了交通車來到了高雄THOMAS CHIEN CAFE，左邊是CAFE，右邊是法式餐廳~
左邊: THOMAS CHIEN CAFE、後來更名為La One 歐陸廚房&烘焙坊
右邊: THOMAS CHIEN 法式餐廳
 
 

THOMAS CHIEN Cafe被我們全包了下來，因此不用擔心我們會影響到別人用餐~~
 
 

乾淨的餐桌及餐具，讓人感覺非常舒服~~
  
 



Le-Vin路坊的Eli，今日的品酒(?)就要靠妳了!
  
 

大家看起來還滿安靜的，但這只是一開始而已，因為等等喝了酒之後....
  
 

咦?怎麼大家開始買麵包了??
原來知名的麵包大師-吳寶春師傅有和THOMAS CHIEN合作，不買可惜!
(吳寶春師傅為Thomas Chien法式餐廳的董事之一)
 


原本滿滿的麵包櫃，最後只剩下小貓兩三隻(餐會結束後還有人繼續買，厲害!)
  
 

今日菜單，希望大家會喜歡~~~
  
 

歐式麵包French Bread，麵包外酥內軟，吃進嘴裡充滿了清淡的麵包香味，
喵爸不小心吃了好幾塊
  
 

法式海鮮盤(吉拉朵生蠔.蟹肉.鮮蝦.螺肉)Assorted Seafood Plate，
喵爸吃不太習慣冷冷的海鮮
  
 

這是招待的嗎?因為菜單上沒有這道菜，同樣也是清脆好吃~~
  
 

海鮮沙拉Sea Food Salad，冰冰涼涼的海鮮最能吃出他的鮮味，
但是喵爸還是吃不太習慣
  
 

台灣松阪豬肉沙拉Pan-fried Pork Cheek Salad，好吃!
 
 

鮮蝦.蝦汁鳥巢義大利麵Tagliatelle with Shrimps and Bisque，
喵爸印象最深刻的一道菜，好吃!
  
 

煙花女風味海鮮帕克哩水管麵Paccheri Alla Puttanesca with Seafood，好吃啊~~
 
 



法式功夫櫻桃鴨腿Confit Duck Leg，啊~~喵爸沒吃到(因為忙著拍照)，可惜了~
  
 

燒烤肋眼牛排Grilled Rib Eye with Red Wine Sauce，一樣很好吃!
  
 

餐後點心，精緻好吃，尤其是那馬卡農，甜而不膩，相當不錯
  
 



 

 











每種酒皆有專屬的酒杯，非常講究~~
  
 

















攝影教學：深景深
  
 

攝影教學：淺景深，有看出不同處了嗎?
  
 



相當清新透徹的酒杯~~
  
 



別人忙著品嘗美酒(?)，我們忙著享受美食~~
  
 









永遠17.9歲的秘書
  
 



























有人看我忙著幫大家拍照都沒有入鏡，所以就拉我下來一起拍了~~
(你本來要比中指是吧?XD)
  
 





滿滿的酒瓶，真是壯觀~~
  
 

這是今日的六大酒種~
  
 

2009 La Fronde Moscato ASTI 國王之泉拉風蜜思嘉阿斯第微甜氣泡白酒
 


2007 LEROY ALIGOTE 樂花園 阿里哥碟白酒
 


2011 Santa Digna Gewurztraminer 聖迪娜格烏茲塔明那白酒
 


2010 Torbreck Woodcutters Shiraz 托貝克伐木工希哈 

 

2008 Pine Ridge Crimson Creek Merlot 松之嶺-葵桑莊園梅洛
這個喵爸超愛喝的，有淡淡的橡木桶香氣，超級順口!!
 


2009 dr loosen riesling kabinett 法國Riesling 蕾絲琳白酒









呼~~出來透透氣，左邊就是Cafe(我們吃的地方)，右邊是法式餐廳
【法式餐廳】法式料理．葡萄酒
【CAFE】咖啡．點心．輕食．義大利麵 
 
 

餐廳對面就是中鋼總部大樓，相當的氣派~~
 
 







餐廳總監兼總主廚-簡天才+喝酒臉紅通通的喵爸
  
 







薛哥說喵爸變胖了(其實是今天我酒喝太多，肚子才會這麼大，大家相信嗎?)
  
 









偷拍偷拍，喵爸最會偷拍了...
  
 

被發現了
  
 

等等我們續攤去洗三溫暖吧
  
 

酒過三巡，大家已經開始high了~~
  
 









我們吃到快22:00，大家帶著非常愉悅的心情坐上交通車準備回南科了
這次舉辦的餐酒會評價相當不錯，也感謝Le Vin 路坊的Eli提供這麼好喝的美酒讓我們品嘗，
當然還有THOMAS CHIEN那優美的用餐環境以及美味的法式料理，
希望下次還有機會再來吃一次~~~~

延伸閱讀:
[高雄．前鎮] THOMAS CHIEN CAFE(更名為La One 歐陸廚房&烘焙坊)部門餐酒會
[高雄．前鎮] THOMAS CHIEN 法式餐廳
[高雄．前鎮] La One 歐陸廚房&烘焙坊

店家：THOMAS CHIEN CAFE
地址：高雄市前鎮區成功二路11號(高雄軟體科技園區)
電話：07-5369436
營業時間：(每月最後1個週一休)
精緻午餐11:30~14:30
頂級晚餐18:00~22:30
Le Vin 路坊葡萄酒雪茄(請參考喵爸網誌)

((酒後不開車，安全有保障))

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