喵爸的部落格

在台南開元路上，有一間已經開業超過 25年 的火鍋老店: 友利火鍋，
是一家從學生時期吃到出社會還會回來報到的經典店！
店內主打 麻辣火鍋、酸白菜火鍋 以及最道地的 傳統沙茶爐，
不論是家庭聚餐、朋友聚會還是團體聚餐，都非常適合！
價格平實、口味道地，許多人吃過一次就成主顧，回訪率極高！

 

旁邊的開南街上就有「城市車旅-開南街站」停車場，
開車族可多加利用，走路只需約1分鐘，超方便！

 

若客滿，記得先拿叫號單等待叫號；若人不多，可直接入座，免排隊！

 

店家提供三種基本湯底，每一種都各具特色：
傳統沙茶爐：扁魚、蝦米熬煮的台式湯底，香氣十足、喝起來卻不油膩！
麻辣火鍋：附鴨血＋豆腐，湯底香麻不嗆，還帶點自然回甘，喝了會上癮。
酸白菜火鍋：酸香開胃、不刺舌，是吃多了肉後超解膩的選擇！
如果你跟喵爸一樣選擇困難，別擔心！
可以選擇任兩種湯底搭成鴛鴦鍋（兩種需點小份）讓你一次享受雙重風味！
火鍋食材採單點式，看到喜歡的就放心點下去！
菜單上的註解也寫得相當清楚詳細(難道被奧客...) XD

 

店內開了三台冷氣，超夠力!!即使夏天來吃鍋也完全沒壓力～讚!!

 

懶得出門或想帶回家慢慢吃，也提供外帶，方便又貼心~

 

每樣食材都在水準之上，完全吃得出新鮮度，喵爸今天點的每一樣都超滿意！

 

他們家的傳統火鍋就是沙茶爐，
湯頭香氣十足但不油膩，越煮越香、越喝越順口，不小心就喝了好幾碗！
而麻辣火鍋湯底不只香辣過癮，還帶點自然甜味，香中帶甘，風味相當特別！

 

不多說，趕緊放菜下去煮~~~好餓~~~

 

麻辣肥腸 & 麻辣牛肚：
稍微加熱就能入口，Q彈帶勁、香氣四溢，越嚼越香、超級下飯！

 

鴨血＋豆腐：
麻辣鍋的靈魂雙寶！鴨血滑嫩多汁、豆腐吸飽湯汁後入口爆香，一吃就停不下來！

其他像是手工魚冊、手工餃類、招牌花枝漿、魷魚、芋頭等等，全部大推!!!
無論點什麼都不踩雷，重點是價格實在，CP值爆高！
再加上店員親切熱情、吃不完還可以打包帶走，真的太加分啦！
下次要再來吃吃看酸白菜火鍋(僅平日販售)!!!

 

友利火鍋(麻辣火鍋、沙茶爐、酸白菜火鍋)
地址： 704台南市北區開元路274號
電話號碼： 06 234 8468
營業時間： 
星期日    16:30–23:00
星期一    休息
星期二    16:30–23:00
星期三    16:30–23:00
星期四    16:30–23:00
星期五    16:30–23:00
星期六    16:30–23:00

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