喵爸的部落格

原址本來是一間火鍋店，
後來在 2024 年初，老宅經過改建，搖身一變成了這間越南河粉小館。
老闆娘來自越南，把家鄉的味道帶到台南，
讓這裡不只是吃河粉，而更像是品味一段跨國文化的交流與情緣。

 

附近不太容易找到路邊停車位，
建議直接停在樹林街的停車場，再步行前往，會比較方便。

 

婆婆河粉小館位於南門公園對面、靠近樹林街~

 

店鋪空間是老宅改造，綠磚牆搭配原木家具，交織出濃厚的南洋風情。
燈光柔和，氛圍溫馨迷人，讓人一踏進去就有放鬆感

 

店內採自助方式，餐具、調味料與飲品自行取用~

 

若是第一次來，不知道要點什麼，建議直接從右上角的「綜合牛」下手準沒錯。
麵體選擇：河粉、雞蛋麵、泡麵
湯頭口味：清爽湯、南越酸辣湯、黃咖哩湯、青咖哩湯

 

這裡採 QR code 點餐，雖然標示上寫「先買單」，但實際上許多客人都是餐後結帳。

 

鹹檸檬汁， 是越南、港式飲食中都常見的特色飲品，
這道飲品在越南與港式餐飲中都常見。
相較於單純的檸檬汁，鹹檸檬汁帶有「層次感」，先鹹後酸，最後回甘清新。
夏天喝特別解渴、去油膩，非常適合搭配重口味餐點，強力推薦！

 

越式溏心蛋， 蛋黃呈半熟流心或微凝固狀態，口感滑順濃稠。
常作為河粉或乾拌麵的配角，增添蛋白質與濃郁風味。

 

涼拌青木瓜：清爽酸甜，帶有檸檬香氣，夏天吃起來特別開胃不膩口。

 

綜合海鮮，配料包含小卷、白蝦、蛤蜊與魚片，
喵爸選了「南越酸辣湯」作湯底。
與泰式冬蔭功不同，南越酸辣湯酸中帶甜，清爽耐喝，果香明顯。
不過對怕辣的人來說，還是會覺得有點偏小辣。

 

綜合牛河粉：由牛肉片、牛腱、牛貢丸組成，湯頭香氣濃郁卻不死鹹，
口感層次豐富，帶有濃濃南洋風情，是店內人氣招牌，必點！

 

還可搭配九層塔與豆芽菜~

 

搭配九層塔與豆芽菜，完美還原越南南部的道地吃法。

「婆婆河粉小館」將越南道地滋味，帶進台南的老宅空間。
無論是精心熬煮的湯底、清爽的小菜，還是特別的飲品，處處都能感受到店家的用心。
這裡不只是一頓餐，更像是一場味蕾旅行，在老宅裡細細品味異國風情。

 

婆婆河粉小館
地址： 70005台南市中西區樹林街二段119號
電話號碼： 06 214 0518
選單: store.dudooeat.com
營業時間： 
星期日    11:30–14:30, 17:30–21:30
星期一    11:30–14:30, 17:30–21:30
星期二    11:30–14:30, 17:30–21:30
星期三    11:30–14:30, 17:30–21:30
星期四    休息
星期五    11:30–14:30, 17:30–21:30
星期六    11:30–14:30, 17:30–21:30
 

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