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位於台南美術館2館旁的【灼花燒肉 Hibana 深煙酒吧 Shinen】,
是一家結合藝術氛圍、頂級燒肉與微醺酒吧的特色餐廳。
初次造訪,就像踏入一場融合料理劇場與微醺詩集的夢幻饗宴,
這裡不只是吃飯,更是一場感官的沉浸式體驗。

 

開車前來的朋友可以直接將車停在「台南美術館2館地下停車場」,
停車位充足、位置方便。

 

從美術館後方小巷走進去,餐廳就靜靜地隱身其中,環境低調卻格外有質感。

 

「灼花 Hibana」主打高品質和牛燒肉,提供各式部位任君挑選,
從稀有部位到經典牛舌、肩小排通通應有盡有。

 

雪濃和牛雜湯, 湯頭香氣十足卻不膩口。
裡頭搭配和牛雜部位,經過長時間燉煮後,口感柔嫩又帶點嚼勁,好喝!

 

我們這次選擇的是 吃到飽方案(1680元/人),
除肉品外,也包含主廚私藏料理、各式海鮮、時蔬、副餐與飲品,通通不限次數供應!

 

除了肉品需要到「精肉櫃」親自挑選、報上編號給服務人員之外,
其他食材如海鮮、蔬菜、副餐等皆可透過桌邊掃描 QR code 點餐,方便又有效率!

 

想吃什麼部位,只要對著滿櫃和牛挑選,直接點名編號即可,
全櫃任你選,真的是肉控的天堂。

 

因為是吃到飽,所以我們也就不客氣了這樣才對得起他的價位!

 

用餐結束後,店家會贈送一張通往「深煙酒吧 Shinen」的" 入場券",
只要結完帳後,就可以上樓到3F享用甜點。

 

2F右手邊是廁所、左側為VIP包廂, 直接往前走即可抵達3樓的 Shinen 酒吧

 

深煙酒吧Shinen

 

甜點免費供應(每人限一樣),如需飲品或調酒則需另外點選付費。

 

酒吧空間沉穩靜謐、風格迷人,彷彿與一樓的熱烈燒肉形成強烈對比。

 

在這裡,大家一邊享用甜點,一邊聊天放鬆,氣氛非常愜意,是一個完美的ending。

【灼花燒肉 Hibana 深煙酒吧 Shinen】
是一間能同時滿足視覺美感、味蕾享受與氛圍營造的夢幻燒肉餐廳。
從肉品選材、擺盤美學到親切的服務,每個細節都看得出店家的用心與專業。

吃到飽方案每人 1680 元,整體消費偏中高價位,
(價格,從來都不是它的問題,而是你的問題XD)
如果是單純想吃燒肉、沒有特別追求空間與酒吧體驗的話,
CP值會稍微低一點。

 

灼花燒肉Hibana 深煙酒吧Shinen
地址: 700台南市中西區中正路39巷16號
電話號碼: 06 221 8859
營業時間: 
星期五    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期六    11:00–15:00, 17:00–23:00
星期日    11:00–15:00, 17:00–23:00
星期一    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期二    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期三    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期四    12:00–15:00, 17:00–23:00

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