喵爸的部落格

以前喵爸在夜市就常常看到蚵男這個攤位，
由於老闆家族是經營養蚵生意，自產自銷，所以他的牡蠣真的是霹靂無敵好吃，
累積不少人氣後，於是來到海安路上開了新的餐廳，
持續秉持產地現撈，美味直達的精神，帶給大家味覺與視覺的極致享受!!

 

海安路可路邊停車，店家旁也有提供停車場可供停車~

 

用餐環境有分半開放空間和室內空間，多人的話比較適合在這個半開放空間用餐~

 

春節期間還滿多人來這裡用餐的，跟喵爸一樣~~

 

春節期間有新的菜單，大家可以參考看看~~

 

喵爸這邊剛好有3個人，所以就選了3人套餐，而且只要2688元~~

 

確認菜色後，至點餐區點餐即可~~~

 

白灼蝦，經過白灼技法烹製，特點是味鮮、肉嬾，保持了蝦的原味，好吃!!!

 

麻油松阪豬，松阪豬口感脆彈，並帶點麻油香氣，也是好吃到不行!!

 

蚵仔飯，鮮甜肥美的蚵仔，再搭配雞油簡直是極品啊!!!讚~~~
但蚵仔沒有舖滿整碗實在是不夠滿足啊!!!

 

雨來菇炒蛋，雨來菇又名地皮菜、草木耳，又名情人的眼淚，含有多種營養元素，
吃起來有著淡淡的藻味，口感帶點Q脆，配白飯吃超級好吃!!!

 

古早味白菜蟳鍋，利用扁魚、香菇、蝦米等食材爆香後激出香氣，
湯頭鮮美甘甜，天冷吃正對味!!喵爸吃不完還另外打包回家吃呢~~

 

酥炸鮮蚵，鮮蚵飽滿酥脆，少油又美味，簡直是極品啊!!好吃!!!

 

金沙豆腐，雞蛋豆腐外酥內軟，用鹹蛋黃炒製的金沙醬完整包裹，鹹香開胃又下飯！

 

紅燒鮮魚，鮮魚外表金黃酥脆，醬汁濃郁可口，好吃!

 

這樣看起來應該不是3人套餐，喵爸覺得4個人來吃才剛剛好，份量超多的~~~

 

一般海鮮料理店大都偏向重油重鹹的口味，
但蚵男卻是以少油少鹽的料理方式，讓你吃得輕鬆無負擔，非常合喵爸的胃口~~

 

店家:  蚵男 生蠔 海物 燒烤
地址: 台南市北區海安路三段926號
電話: 06 282 0808
營業時間:
星期一    17:00–23:30
星期二    17:00–23:30
星期三    17:00–23:30
星期四    17:00–23:30
星期五    11:00–14:30, 17:00–23:00
星期六    11:00–14:30, 17:00–23:00
星期日    11:30–14:30, 17:00–23:30

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