Isabati餐廳原本開在崇學路上,後來2014/8/25搬遷至東橋一路,原崇學路則改為Isabati麵包烘焙坊
由於餐廳在2F,所以沒有像一般店面那樣明顯的入口or招牌,路邊停車很方便,不要停到紅線就好
2016 Update:
後來店家在7-11轉角不遠處設了一間專屬停車場,停車就方便許多了,
但是空間不大,停車要小心
Isabati於2004創立至今已十歲了,以一間餐廳來說,10年已經算是很了不起了
1F入口設計的非常典雅,電梯/樓梯皆可上2F餐廳,
喵爸建議坐一下電梯,因為電梯內也很漂亮
開幕特地從日本聘請米其林主廚-若月稔章(toshinori wakatsuki)來熱鬧一下,
不知道是不是長期進駐?
走到2F餐廳,映入眼簾的就是氣派的大門以及寬廣的候位區
笑容親切的櫃台小姐,但喵爸只是想拍櫃檯而已,絕對不是拍妹!
因為餐廳11:30才開始營業,所以餐廳還在做開店前準備(喵爸來早了)
餐廳占地約170坪,空間相當寬廣,氣氛也很不錯,這樣的用餐環境喵爸相當喜歡
他們還有提供包廂場地,讓我們開門看看
噹噹噹這裡又是不同的氛圍,店家可以依照客人需求來調整位子
再往裡面走還有類似會議室的地方,也有提供投影機服務,邊吃飯邊開會也挺鮮的
餐具、座椅看起來相當的高貴典雅
這裡還很貼心的提供小籃子好讓客人放包包
開店不到10分鐘,人潮就多了起來
Menu的部分,喵爸強烈建議先點Secondi這一頁(要選套餐才划算,+400元),
保證物超所值!!
其他還有義大利麵、燉飯、Pizza等等,聽說Pizza不錯吃,下次喵爸再來點看看
菜單很簡單,一目了然
這是餐廳招待(是看我們長得比較兇狠吧?)的螺肉,完全沒有土味,搭配麵包吃軟嫩可口
餐錢飲料,有紅/白酒、生啤、調酒、可樂、醋飲(以上擇一),
吃紅肉配紅酒,吃白肉配白酒(喝酒不開車,開車不喝酒)
特製歐式麵包,麵包非常的香酥,口感相當不錯,
搭配橄欖油醋蘸醬非常可口,吃完還可以再續喔!
特製凱薩沙拉,清爽可口的沙拉,食材挑選的非常不錯!
前菜,有分熱前菜和冷前菜,依照主餐來搭配不同的前菜(所以每個人不見得一樣),
每一口都是驚喜!
干貝,鮮甜可口,超正點!
芝麻麵條,很特別的一道前菜,夏天吃非常適合
冷前菜,鵝肝雞肉凍捲,雞肉包住鵝肝,一口咬下,好吃極了!
這一道看起來很像高級版的章魚小丸子,搭配墨魚沾醬也是非常的夠味!
湯品,洋蔥湯底,吃起來非常的鮮甜,喵爸第一次吃還吃不習慣,
但第二次來吃就覺得這味道真的很不錯
這湯喵爸就忘了是甚麼,喝起來沒啥味道,完全是喝清爽的
嗯...這不是玉子燒,是玉米糕,很難形容吃起來的味道,喵爸吃起來不太習慣
這個好像是鱈魚,屬於熱前菜的一種,吃起來也很精緻好吃
小羔羊羊肩肉,肉質超鮮嫩的,沒有羊騷味,吃進嘴裡口感一級棒!
這算是雞腿肉吧?口感像鹽酥雞,喵爸也很愛
清爽雪酪,這是用來清清嘴裡的味道,因為待會主菜就會上場了!!
鮭魚幕斯佐回香奶油(套餐價1,250元),鮭魚肉質香甜,味道相當不錯,喜歡吃魚的可以點來吃看看
極黑和牛肋眼上蓋搭西班牙鹽之花(4,600元),
喵爸點了最貴的料裡!要來吃看看有沒有這價值!!!
喔喔肉質相當的鮮嫩,刀子一切就切開了,
吃進嘴裡那牛肉的肉汁佈滿嘴裡,只能用幸福兩字來形容啊!大推!!!
美國極黑和牛沙朗佐黑松露醬汁(3,200元),
豐富多汁的牛肉,沾上一顆玫瑰鹽,整個味覺層次都上來了大推!!!
鐵扒PRIME安格斯無骨牛小排(1,700),
說真的,建議店家要不要考慮換個瓷盤預熱?喵爸喜歡吃熱一點的牛肉
香烤進口牛舌佐特製紅酒醬汁(1,650元),
這是一道跟牛喇舌的料理,相較起來喵爸比較喜歡吃老乾杯的牛舌
歐風香煎鴨胸佐瑪斯塔朵醬汁(1,230元),
鴨胸肉質粉嫩、多汁、甜潤且有彈性,好吃到不行!
西西里島產檸檬酒烤法國春雞(1,200元),
外表像是縮小版手扒雞,但肉質卻是非常的鮮嫩
油封櫻桃鴨腿佐小紅莓醬汁(1,350元),
搭配法式香料醃製入味,肉質細緻,特別適合喜歡細細品嚐的饕客
法式小羔羊佐15年巴沙米果酒醋(2,600元),
精選六個月大的小羔羊羊肩排,肉質鮮嫩細緻,厚實多汁,
且沒有一般羊肉的腥羶味,可以先吃原味,再佐以巴沙米果酒醋,
會有不同的味覺體驗喔大推!!!!
接下來,喵爸有點波士頓活龍蝦,由於活龍蝦需要事前預約,
所以要吃的人一定要先預約,免得撲空
老實說,看龍蝦這個樣子,我都捨不得吃他了,內心感覺好複雜(活蝦約1公斤重)
波士頓活龍蝦佐番紅花奶油醬汁(3,300元),活龍蝦可以做二三吃,
這是蝦頭的部分,蝦膏和蝦卵的味道非常的濃郁,超滿足!
這才是主菜的部分,滿滿的蝦肉,真是讓喵爸口水直流
天啊蝦螯都幫我們處理好了,真是貼心
這蝦肉的厚度,你能說不驚訝嗎?這真是太令人感動了!!!!大推!!!!
餐後飲料,有咖啡、伯爵熱紅茶、日式冰紅茶、高山青茶(以上擇一),
喵爸選了咖啡,好喝
最後就是特製手工甜點,綿密可口的芝麻糊,保證吃了還想再吃!
這裡補上其他料裡,黑松露松阪豬燉飯(810元),
黑松露味道有點重,但表示這裡的黑松露等級相當高!
西班牙海鮮燉飯(830元),
由於飯粒中間的芯會有點硬(會讓人以為沒煮熟),所以吃起來特別的有嚼勁
這裡的消費算滿高的,但是用餐的氣氛很不錯,
所以喵爸來了好幾次了...也不知道開了多少團XD
主廚-板橋凱映 ITABASI GAIEI,曾任日本-東京新宿義大利餐廳主廚,
說得一口流利的國語!
Isabati董事長-林宜蓉(咦?喵爸有偷偷縮小腹喔)
前幾天餐廳又多了幾樣新菜色(主廚特選),內含套餐價
美國極黑和牛菲力(2,700元),牛肉吃起來非常軟嫩,有那種入口即化的感覺
澳洲9A和牛紐約客(3,200元),跟菲力不同的是紐約客帶點筋,
吃起來比較有嚼勁,喵爸喜歡這一味
經過喵爸跟公司福委會推薦後,店家已告知台積電已將義薩芭蒂加入特約餐廳了,
所以憑公司識別證可以享10%免服務費的優待喔
2017/4/18 update: 後來喵爸也在這裡舉辦升等慶祝餐會(點我看網誌)
2017/8/4 update: 慶祝俊佑、權哲、子銨榮昇(點我看網誌)
2019/12/31 update: 竟然收到停止營業的消息,真是令人意外!
2021/2/26 Update: 義薩芭蒂於奇美博物館重新出發!
2021/2/26 Update: 義薩芭蒂於奇美博物館重新出發!真是可喜可賀!
餐點方面與以往不同,主要以簡單的義大利麵、Pizza、燉飯為主,
下次喵爸再去吃吃看
店家: Isabati 義薩芭蒂餐廳
原址: 台南市永康區東橋一路26號2F(7-11樓上)
新址: 台南市仁德區文華路二段66號
電話: 06 266 9088
營業時間: 09:30 - 17:30 (週三公休)
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