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北門井仔腳瓦盤鹽田位於臺灣臺南市北門區永華里，
於民國九十八年8月24日公告為歷史建築，是屬於北門鹽場的鹽田。
該鹽田在清朝是稱為「瀨東場」，不過已經是第三代的鹽場，
其在2000年廢曬時有182年歷史，為臺灣現存歷史最悠久的鹽田。
原本該鹽田已隨著北門鹽場廢曬而閒置，但後來為了觀光而重新復曬。
(文字內容取自維基百科)

 

周圍有小攤販，喵爸順手買了最喜歡的地瓜球，形狀不一，口感獨特~

 

連假期間好多人~~

 

鹽田還有體驗區可以下去體驗曬鹽喔~

 

果然是曬太陽的好地方!

 

鹽類食品，其中二層鹽霜淇淋好吃~~

 

被譽為「鹽中的魚子醬」之台灣頂級鹽花，
來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田，
引北門潟湖純淨海水，採傳統天日曬鹽工法手工製成，
富含礦物質與微量元素，低鹹回甘滋味豐富，讓您料理的美味秒升級。
(官網)

 

來自台南井仔腳的珍貴鹽鹵，是海洋的精華，濃縮了海水中各種的元素及礦物質。
採用傳統的日曬，歷經三曝九曬工法才能收成，
鹽鹵是最天然的凝固劑，適合製作鹽鹵豆花、鹽鹵豆腐。
黃金比例的鹽鹵，除了可用在飲食料理外，也可用於日常生活。
(官網)

 

超白細的日曬海鹽~~

 

不死鹹，入口回甘，可引出食材自然甜味，好吃耶~~

 

繼續往外海逛去~

 

海闊天空~~

 

逛完了鹽田，我們輾轉至水晶教堂~~~(要門票!!!)

 

嗯...水晶教堂...遠看很美，近看覺得老舊，欠缺管理，可惜了~

 

井仔腳瓦盤鹽田
營業時間: 09:00–17:30
電話: 06 786 1629

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