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這間林聰明沙鍋魚頭可說是無人不知無人不曉,每次喵爸來嘉義一定會來吃一次,
久久來一次真的會懷念它的滋味啊~~~

 

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千萬不要開車進來喔,要停在外面的停車場再步行進來!

 

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目前林聰明在嘉義僅有開兩間店,
一間是中正總店,另一間是光華分店,其他的都是三寨店!

 

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非假日用餐時間就這麼多人了!!!

 

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內用要先取號碼牌,然後等待叫號,待店家安排入坐,
入座後再填好單子拿到入口處的櫃台買單結帳即可~~

 

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真的是忙翻天,生意真好~~

 

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喵爸運氣不錯,只等1分鐘就排到了~~

 

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餐廳為早期日據時代所留下來的建築物,建築內部以阿里山檜木為主,
並採用檜木桌椅,讓客人一邊享受著淡淡的檜木香,一邊品嚐著60年道地的傳統小吃~

 

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有特約停車場!!!但是要消費滿千才有折抵~~

 

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豬心冬粉,鮮嫩無腥味,不錯吃~~

 

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魯肉飯,這個就沒甚麼特色了,喵爸怎麼沒選雞肉絲飯呢?><

 

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青苦瓜,清脆爽口,味道雖偏苦,但是營養價值最高,新鮮又好吃!!

 

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主角上場!沙鍋菜+魚肉(約1人份)~~(湯可以免費續加喔!!)
每天從早上熬煮豬骨高湯至下午,超過八小時的特熬,
從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯,美味到了極點!!

 

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魚頭採用水庫頂級新鮮運送,隻隻肥美的大頭活鰱魚,
炸至金黃色,外表香酥肉汁美味!

 

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忘了還有酸梅冰沙,也是特好喝的喔!!!

 

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吃飽喝足,要跟嘉義說886~~

 

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停車場遇到小黑貓,好像黑豹,毛色好光亮~~
(喵爸看到貓,眼睛就會亮了起來!)

 

店家: 林聰明沙鍋魚頭(中正創始總店)
地址: 嘉義市東區中正路361號
電話: 05 227 0661
營業時間: 12:00–22:00
官網: http://www.smartfish.com.tw/


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