喵爸的部落格

來到麻豆，除了知名的碗粿，另一個必吃美食就是這間林媽媽鍋燒意麵!!

 

大概6年前林媽媽本來位於麻豆的中央市場，後來遷址到了不遠處的新店，
在復興街右手巷弄進去就是林媽媽，直走的左手邊則有停車場可利用~~

 

林媽媽因為在巷弄內，所以不建議把車開進來~~

 

停車場就在附近而已，一次50元~~

 

一大早就這麼多人，已經變成麻豆人的早餐店了，因為只賣到中午，所以不早來就吃不到~~

 

就只有賣鍋燒系列，每碗只要60元，還可以加點食材，也可以買回家自己DIY喔~~

 

不論外帶或是內用，都要先至櫃檯點餐結帳~~

 

牆壁還有應景的貓咪戴口罩圖XD

 

鍋燒來了(等叫號，自取)!!上面是小碗，下面則是大碗，男生建議可以吃大碗，這樣才霸氣!

 

配料普通，但簡單就好，湯頭則是一絕，鮮甜好喝不油膩，是每天現煮的大骨湯，
意麵口感偏硬，喵爸最愛這種麵，真的超好吃!!!
有人推薦大碗加兩顆蛋不加火鍋料，還會多送兩顆蛤蠣!

 

自製的沙茶醬也是超香，用餐完畢，記得要將餐具放回回收車上喔~~~

這間鍋燒意麵真的很好吃，只可惜他只賣到中午(或是賣完)就打烊了，
所以要吃的話記得要早點去吃~~
吃飽之後，可以去龍泉冰店吃吃剉冰消消暑喔~~

 

店家: 林媽媽鍋燒意麵
地址: 台南市麻豆區復興街32-1號
電話: 06 572 9689
營業時間: 06:00–12:00(周一公休)

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