黑毛屋鍋物專賣店為乾杯集團旗下之一,於2017/11在新光三越台南新天地開了第五家分店!
黑毛屋嚴選三大食材,澳洲頂級和牛、宜蘭產的黑毛豬與雲林產的黑羽土雞,
因為這些美味的食材全都擁有黑色的毛,故名「黑毛屋」~
一般桌面則是共用鍋具,所以兩個人點的鍋必須要一樣(或可共用)才可以一起吃喔(無鴛鴦鍋)~~
看來看去,喵爸點了海鮮寄世鍋好了($1,380),另外再單點一份日本和牛($1,580)~
在日本寄ㄝ就是集結而來的意思,而寄世鍋是以海鮮、貝類、時疏堆疊出豐富的鍋物~
服務人員要我們先嚐用煮熟的起司...嗯...吃起來沒啥感覺耶~~
第一口味道相當不錯,入口即化,但是經過咀嚼之後,感覺肉有點油(油脂過多?),吃了會有點膩~
這個拼盤就比較豪華了!
有鱘龍魚、紅條石斑、松葉蟹、花蝦、生食大干貝、中卷及雲林產黑羽土雞腿肉!!
超鮮甜的大干貝和松葉蟹!!大干貝千萬不要煮過熟,不然會不好吃喔!!
將日本素麵放進鍋裡煮個三分鐘,然後撈起放進碗裡,再灑個蔥花~
蔥花灑完後,我們再淋個高湯讓蔥花熱一下,這樣就大功告成囉!!!
因為是個人喜好的問題,
這間鍋物並沒有讓喵爸感到非常驚豔(不像老乾杯那樣),喵爸喜歡的是澎派!
若要單純想吃肉,喵爸覺得C/P值不高,但想嘗鮮的人還是可以試試~
餐廳: 乾杯黑毛屋 和牛鍋物(台南新天地店)
地址: 台南市中西區西門路一段658號1樓
電話: 06-3030-388
營業時間:
週一~週五: 11:00~15:00
週六~週日: 11:00~22:00
官網: www.kurogeya.tw
留言列表