台南有許多知名的刀切麵，
如林森路的山東餃子館、靠近成大的余家蔬菜刀切麵及萬紅刀切麵~
萬紅刀切麵(開元店)位在壅擠的開元路上，斜對面就是成大城，
附近停車不是很方便，這一點有點麻煩~~
店內空間不大，但是1F、2F都有位子可坐~
跟櫃台索取菜單，填寫完畢就可以交給櫃檯，吃完再結帳即可~~
店內有小菜以及無限暢飲的豆漿與紅茶~~
鮮蝦蒸餃(10個，70元)，水餃皮紮實有彈性，內餡也非常豐滿，超好吃的~~
刀切牛筋麵($120)，湯頭不會死鹹，會讓人想要一口喝完!
麵條不用說，刀切麵的口感及嚼勁根本就是棒透了!只能用感動來形容!
半筋半肉的牛肉肉質口感軟Q、彈牙、富嚼勁!讚啦!!
除了必點刀切麵之外，還有蔥油餅、牛肉捲餅也是熱門美食，
大家也可吃吃看喔!!
餐廳: 萬紅刀切麵
地址: 台南市北區開元路380號
電話: 06-200-3848
營業時間: 11:00~20:40
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