![[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wasai117/1705234674-1847402210-g_l.jpg "[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原")
想到上次來豐原廟東夜市已經是2019年的事情了，
那時喵爸最有印象的就是廟東清水排骨麵店，
隔了5年喵爸又來到了這裡，除了繼續品嘗必吃的廟東清水排骨麵店外，
這次終於吃到也是必吃名店: 洪記蚵仔煎!!!(之前因為人太多，所以放棄)
![[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wasai117/1705234676-1491116969-g_l.jpg "[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原")
豐原廟東夜市，說夜市也怪怪的，因為他白天也有"營業"~~XD
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種類不多，就只賣這三種~~柯鏈湯、蚵仔煎、蝦仁煎~~
![[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wasai117/1705234674-4037423482-g_l.jpg "[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原")
洪記蚵仔煎在廟東裡面非常有名氣，來這裡絕對不能錯過!
![[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wasai117/1705234674-1529192961-g_l.jpg "[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原")
滿滿的醬汁，充滿了花生香氣，相當的特殊，令人口水直流~~~
![[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/wasai117/1705234674-2814897962-g_l.jpg "[台中.豐原] 洪記蚵仔煎.皮飽滿餡.獨特花生香氣醬汁@豐原")
大顆又肥美的鮮蚵，再加上份量十足的空心菜、豆芽菜與煎蛋，果然好吃!!
這樣吃起來才是真正好吃的蚵仔煎啊!!!大推!!
因為店家位子不多，加上空間狹小，所以用餐品質不是很好，要多忍耐，
這附近還有一間正兆蚵仔煎也很不錯，喜歡吃蚵仔煎的人也可以去品嘗看看~~
店家: 洪記蚵仔煎
地址: 台中市豐原區中正路167巷2之4號
電話: 04 2528 3388
營業時間:
星期日 11:00–22:00
星期一 11:00–22:00
星期二 休息
星期三 休息
星期四 11:00–22:00
星期五 11:00–22:30
星期六 11:00–22:00
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