涼爽的9月,在台南大同路上開了一間頗有特色的餐廳,因為是新開幕,所以知道的人並不多~~
主廚阿威與阿拓都是道地的台南囝仔,
由於本身有不錯的料理天分再加上一些異想天開的想法,
所以在台南開了這間主打創意料理的餐廳~
如果不想吃套餐,也可以另外單點,有沙拉、炭烤、慢燒、煮炸物、主食、湯品及小點等,
也有提供生啤酒和無酒精飲料(喝酒不開車,開車不喝酒)~
這裡主要的特色就是餐具用的非常精美,感覺好像來到高級餐廳用餐一樣,感到貼心~
每道餐點從食材選用到料理方式都讓喵爸讚不絕口,幸福滿點!
每一道料理都讓喵爸感到非常的驚艷,看似簡單的料理,卻能吃出充滿深度的美味!
鮭魚烤飯糰,飯糰的表面刷上一層醬汁,散發出醬油烤焦的香氣,
吃起來酥酥香香的,有點像鍋粑的口感,鹹香好吃!
特製日式東坡肉,這是主廚的獨門料理,入口即化,濃而不膩,
看起來像肉卻不是肉!!(賣賣關子),一定要點來吃吃看!
叫了這麼多料理,真是超滿足的!!!(新開幕打85折,免服務費喔!)
由於這間店的營業時間為17:30~03:00,
所以非常適合像喵爸這種晚下班、下小夜或是夜貓族前來享用!
大推!!
餐廳: HOME ROOTS 家根創意酒餚
地址: 台南市東區大同路二段257號
電話: 06 214 0328
營業時間: 17:30~03:00
FB: HOME ROOTS 家根創意酒餚
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