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三采壽司館位在台南東區崇德路，
是在地人與熱愛日料的朋友們都相當熟悉的一間老字號好店。
它以壽司、生魚片、丼飯為主要招牌，
同時也提供燒烤、炸物、定食、手捲等多樣料理選擇。

 

附近有德光公園停車場可利用(但車位有點少)，可多加利用~~

 

店內座位種類相當多元：四人桌、圓桌、吧台座位一應俱全，
無論是小團體或多人聚餐都相當方便。
整體環境樸實溫馨，不過度裝飾卻讓人覺得自在，
是那種一坐下來就能慢慢放鬆、好好品味料理的地方。

 

來三采必點的料理: 特級生魚片、 綜合握壽司、豪華丼飯!!
(其實每一樣都不錯，無雷~)

 

特級生魚片7入，
真的如傳聞所說片片都切得厚實又大器，端上桌的瞬間就先用視覺征服你。
入口後油脂在口中化開，鮮甜度滿點，魚肉軟嫩而不軟爛。
再沾上一點醬油與山葵，更能突顯魚肉的香氣與層次，大推！

 

炒龍鬚菜，
龍鬚菜炒得鮮綠翠嫩，一入口就能感受到爽脆清新的口感，
帶著淡淡蔬菜本身的自然清甜，吃起來清爽不油膩，好吃!!

 

揚出豆腐，
外皮酥脆、內裡滑嫩，入口後瞬間爆汁，超級涮嘴 !!

 

綜合握壽司6入(左上方是加點的嘉臘魚炙燒壽司*2)，
想同時吃到多款魚種、壽司與握壽司，是不錯的選擇。
魚肉與醋飯比例剛好，整體口感與飽足感都不錯，也是大推!!

 

烤青甘下巴，
烤得火候剛剛好，外層焦香、裡層軟嫩，青甘特有的脂香與海味交織，是必點菜色!

 

炒香芹曼波魚，
曼波魚的膠質口感超迷人，Q 彈又帶鮮味，
咬下去還能感受到微微的脆度，搭配香芹更是一絕，
再加上曼波魚的海味鮮甜，入口後層次感滿滿，越吃越上癮，大推!!

 

土瓶蒸，
清爽甘甜的湯頭喝起來特別療癒，是那種會想細細品味的溫柔滋味，
非常耐喝!!!

 

蜆仔蒜湯，
一上桌就能聞到清雅蒜香，入口先是溫潤的鮮甜，
再來是蜆仔特有的海味回甘，喝完喉間還會有一點暖暖的香氣。

 

三采壽司館是一間在地人與日料愛好者口中長久推薦的老字號。
無論是 厚切生魚片、大塊壽司，還是 各式丼飯、炸物、手捲與燒烤，
每一道料理都用心呈現真材實料。
加上親切服務，讓人不僅吃得滿足，也能享受悠閒用餐的時光。
如果你想找一間美味、舒適又值得回訪的日式料理店，
三采壽司館絕對值得列入清單。

 

三采壽司館
地址： 701臺南市東區崇德路187號
電話號碼： 06 289 8827
營業時間： 
星期六    11:00–14:00, 17:00–20:40
星期日    11:00–14:00, 17:00–20:40
星期一    休息
星期二    11:00–14:00, 17:00–20:40
星期三    11:00–14:00, 17:00–20:40
星期四    11:00–14:00, 17:00–20:40
星期五    11:00–14:00, 17:00–20:40

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