喵爸的部落格

原味羊肉爐搬新家囉!!!
之前開在民權路二段和新美街口那(點我看網誌)，
為了有更舒適的用餐環境，店家於2024年12月搬遷至北區立賢路上，
YA~離喵爸家很近，以後吃羊肉爐就方便許多了~~

餐廳在右手邊，正前方則是南山廣場，可以將車停在南山廣場地下室喔~~

目前南山廣場地下室車位還滿多的，所以非常好停車，
但是等新光三越開幕後可能就會一位難求了~~

用餐空間變得更加寬廣了!!!

該店的羊肉來源為台灣本地飼養的羊隻，經過現宰處理，確保新鮮與高品質。
店家強調其羊肉無腥羶味，肉質鮮嫩，湯頭清甜，深受顧客喜愛。

火鍋料自取，依盤色區分價格(黑盤60元，白盤220元)~~

溫體羊肉爐(含菜盤一份)有四種鍋物可選，
分別是羊筋肉爐、帶皮羊肉爐、鮮涮羊肉爐、綜合羊肉爐，
今天喵爸先點鮮涮羊肉爐來吃吃看~~

上鍋囉~~清燉湯頭超級好喝~~

羊肉富含蛋白質、鐵質、維生素 B 群，熱量適中，
適合冬季進補，也不易造成身體負擔~
涮羊肉就跟涮牛肉一樣，涮一下變色就可以吃了~~

基本菜盤，種類不多，有點單薄~~

羊嘴邊肉， 口感相當獨特，介於 Q 彈與嫩滑之間。
因為這個部位包含了嘴邊的肌肉、皮下組織以及部分膠質，口感有層次感~
吃起來帶點黏嘴感，越嚼越香，大推!!

蒜香麻油麵線， 濃郁的蒜香與麻油香氣，搭配滑順的麵線，入口溫潤順口!

開吃!!

我涮~~

羊肉帶有自然肉香且無過重腥羶味，入口柔嫩多汁!大推!!

嘴邊肉和其他火鍋料也很讚喔!!

喵爸覺得他們家羊肉爐的清燉湯頭超級好喝，羊肉也非常香甜獨特，
第一次來吃的話可以先點羊肉爐來吃吃看，
如果多人來吃的話，他們家的羊肉料理(熱炒)也值得點來吃喔!

原味現宰溫體羊肉爐
地址： 704台南市北區立賢路一段89號
營業時間： 
星期日    17:00–00:00
星期一    休息
星期二    17:00–00:00
星期三    17:00–00:00
星期四    17:00–00:00
星期五    17:00–00:00
星期六    17:00–00:00
電話號碼： 0989 376 576

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