喵爸的部落格

好消息!!!正老林羊肉爐海安店11/11正式開幕囉!!!
去年12月喵爸才吃過正老林安平店(點我看網誌)，
對可以吃到飽的羊排、羊大骨和羊腳筋一直念念不忘，
想不到正老林來喵爸家附近開店了!!!
以後只要走路就可以吃到美味的羊肉爐了，超方便!
今天剛好冷氣團發威，正是吃羊肉爐最好的時機，Go!!!(580元/人)

海安路三段往中華北路這個附近開了好幾間餐廳，
但由於這裡是住宅區，所以感覺客源以附近住戶居多~

店內裝潢比起安平店好上不少(大部分仍是沿用之前隱鍋火鍋的裝潢)，
空間舒適寬敞，非常適合多人聚餐~~

有各式火鍋料，牛/羊/豬肉片、羊排、羊大骨和羊腳筋，
全部都是無限量吃到飽~~

喵爸覺得蔬菜區比火鍋料好吃許多，看起來非常新鮮~~~

羊肉的話由於店家都有先做過清蒸料理，所以基本上只要稍微煮過就可以吃了~

各式飲料、冰淇淋也是通通吃到飽!!

湯頭有三種，招牌紅燒湯、香麻辣紅湯和健康蔬菜湯，
喵爸選了招牌紅燒和蔬菜湯(顏色雖然看起來都差不多，但是口味確實不同)~~
湯底都是精心熬製，非化學香料調製而成~

整盤的羊肉~~~令人心動~~

蔬菜也是一定要拿的啦~~好吃!!!!

全部放進去~~香噴噴!

羊肉有皮有肉又帶骨，膠質、Q彈與鮮甜全部到位!!

也可以用吸管豪邁的將羊骨髓的精華吸好吸滿!!

如果吃膩了羊肉，也可以選其他肉片換換口味，味道也很不錯~~

喵爸觀察到正老林安平店是共用一個大鍋，
而海安店則是使用個人鍋，所以看起來也比較精緻，用餐自由度也比較高~
另外由於正老林才剛開幕不久，加上早期原址是"隱鍋"，
所以用google搜尋地址的話還是會顯示"隱鍋"，老闆努力更新中~~

店家: 正老林羊肉爐.火鍋(海安店)
地址: 台南市北區海安路三段932號
電話: 06-2527988
營業時間: 11:00~14:30；17:00~23:00

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