喵爸的部落格

這間位在小北商場的秋又日式燒肉喵爸已經注意很久了，但都只是路過沒有進去過，
去年12月開幕，短短不到半年的時間就累積了不少客群~

店內環境乾乾淨淨的，1F是吧檯區，2F則有包廂，但有低消限制，比較適合10人以上聚餐~

餐具也很講究~

全部都是單點，沒有所謂的套餐，所以點的時候要注意一下份量~

應有盡有，喵爸點了很多，店家說這樣可能會吃不完，所以後來還砍了一些~

也可以詢問店家今日有無特殊的肉類可選?

一開始先選飲料，喵爸選了檸檬汁，馬上上桌~~

獨家黃金泡菜，一口咬下爽脆清甜~

上烤爐囉~~

手切豬舌，上菜速度滿快的~~

因為是專人代烤，所以喵爸只需動口不動手，店內師傅都很年輕，平均年齡25歲左右~

喵爸不敢吃豬舌，但豬舌那軟嫩又富嚼感的口感層次，喵爸也淪陷了~

今日特選牛肉單品(日本和牛)，看那漂亮的油花，真是美妙啊~~

和牛肉質軟嫩、口感多汁且滋味細膩醇厚，那油花在舌頭上化開，簡直是人生一大享受，
師傅邊邊烤得有點熟，但吃起來反而帶點焦脆香，意外的好吃~~

甚麼!!!有肉可吃??

桂丁土雞腿肉~

桂丁雞為地表最強的土雞肉，肉質結實彈牙、膠質豐富，吃過就會上癮~

小農玉米筍~

日本山藥，烤過的山藥口感帶點香酥，超級好吃!

苗栗南瓜，烤過也特別香甜~~

酒香蛤蠣湯，鮮甜飽滿的蛤蠣，加上自然鹹甜的湯汁，喵爸大推啊~~

雞膝軟骨和黑羽土雞和隔膜，那雞軟骨口感外酥內脆、有嚼勁．卡滋卡滋享用超過癮!

涮嘴豬大腸+雞三角軟骨，同樣也是喵爸必點燒肉料理~

水針魚一夜干，日式料理中的高檔魚種，富含EPA、DHA、維生素A.B.E及牛磺酸等營養~

烤過之後肉質甘甜有嚼勁，香酥美味保證一口接一口!(味道有點像是小時候吃的鮪魚角零食)

最後就是日本年糕啦~~店家還特別拿了一爐專門烤年糕的烤爐來烤(火力較弱)~

年糕開始發泡了~~外型真是漂亮啊~~~

可愛的年糕沾上煉乳及濃香的花生粉，美味啊~~~

店家: 秋又日式燒肉
地址: 台南市北區育德路162號
電話: 0908 401 234
營業時間: 
星期日    17:30–00:00
星期一    17:30–00:00
星期二    17:30–00:00
星期三    17:30–00:00
星期四    17:30–00:00
星期五    17:30–00:00
星期六    17:30–00:00

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