喵爸的部落格

花園夜市斜對面開了一間越台特色料理，看來像是一般家庭式料理，所以也適合一人前來享用~

只要到了每週四，六，日花園夜市營業時間，這附近就比較不好停車了~

環境舒適，簡單寬敞~

自助點餐機，先選擇餐點分類再點餐點及數量，桌號也要自己選(所以要先看哪個位子有空位)，
可選擇內用或外帶，支付方式除了現金(硬幣或紙鈔)外，
還可以使用街口支付、Line Pay、支付寶、台新Pay和微信支付~

菜單~主打越式料理，雖然有7種套餐，但其實差異不大~

結完帳號，別忘了取回收據明細喔~

飲料方面喵爸點了越式咖啡奶、和金桔茶~

越南咖啡使用的滴漏容器底部有多個開孔，因此不需使用濾紙。
而實際飲用時，通常先在咖啡杯內放上煉乳，再蓋上裝有咖啡碎粒的金屬容器，
然後再將熱水倒入容器，水會流過咖啡，再通過咖啡容器的開孔滴下~

咖啡滴漏完畢後，杯底的煉乳要與咖啡充分攪拌，然後再將其倒入到另一個杯子~
因越南咖啡品種本身帶有較重的酸味與苦味，怕苦的人要注意一下，
因為喵爸不怕苦，所以這咖啡很和喵爸的口味~~

原本喵爸點的是香茅豬肉麵包，但因為做完了，所以換成烤豬肉麵包~

酥脆的烤豬肉，油脂適中不乾材，法國麵包外皮酥脆、越咬越香，好吃!
而且裡面還有包荷包蛋喔~~~

香茅去骨雞腿排~鮮嫩多汁的雞腿肉，香Q軟嫩，加上特製的醃漬醬料提味，好吃!

煎黃魚，鮮美細嫩的黃魚充滿蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等含量，
魚肉組織柔軟，易於消化吸收，煎香後沾些胡椒鹽就超美味~

脆皮豬肉套餐，配菜看似很簡單，但實則非常夠味好吃!!
肥肥脆脆的脆皮三層豬，帶有微焦香氣，簡簡單單的一餐真是美味~~

2024-08-03 Update:
今天晚餐又跑來這裡吃飯了，喵爸這次點的是香茅去骨雞腿排套餐~~
不知道是不是人手不足，喵爸這次等了約30分鐘才上菜~~

這香茅去骨雞腿排真的很讚，喵爸雖然之前吃過了，但就是還想再吃一次!

咖哩雞肉，獨特的咖哩風味，醬汁微辣又濃郁，有點小辣，超級好下飯!!
喵爸才來吃過2次，但看起來已經快把他們的菜色都吃過一輪了耶XD

店家: 本比一家
地址: 台南市北區海安路三段580號
電話: 06 251 7720
營業時間: 
星期六    11:00–14:00, 17:00–21:00
星期日    11:00–14:00, 17:00–21:00
星期一    休息
星期二    11:00–14:00, 17:00–21:00
星期三    11:00–14:00, 17:00–21:00
星期四    11:00–14:00, 17:00–21:00
星期五    11:00–14:00, 17:00–21:00

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