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南科附近有座善糖文化園區，園區內有許多餐飲如深緣烘焙、及水火鍋、茶研悅舍複合餐廳，
其中及水火鍋採用三天淨化、燒開、再淨化的水來做湯底和飲料，
火鍋中的白水不與食材爭鮮，展現出食材的原味，打造出獨一無二的好滋味!

若要去及水火鍋，喵爸建議將車停在圖上的停車場(綠色標示處)，離餐廳較近~

善糖文化園區內的餐飲有深緣烘焙、及水火鍋、茶研悅舍複合餐廳，
園區景點分為光文會館、火車站園區、沈園、 南亭曲水流觴、糖廍與胡麻架~

免費停車場~~

走出停車場，直走就可以看到餐廳了~

餐廳建物由台糖員工與眷屬的宿舍改造而成，也是[我的婆婆怎麼那麼可愛]的拍攝地點~

用餐環境相當寬敞~

自助區提供免費的白飯、淨水、農林仙女紅茶和鳳梨豆腐乳，
旁邊還有碎冰可以增添飲料風味喔~~~

淨水鍋底為三天淨化、燒開、再淨化的水，更能展現出火鍋食材的原味及鮮味!
店家獨有的酸筍豬肉、蔭鳳梨牛肉、破布子羊肉和老菜脯雞肉鍋，也是值得一吃!!
依人數可以分為二人鍋或是四人鍋(非個人鍋喔~~)，
二人鍋就是鴛鴦鍋(可分兩種口味)，四人鍋就是一個大鍋(僅能選擇一種口味)~~

泰國紅頭蝦(有蝦卵)料理以及在地食材~~

如果想吃點不一樣的，可以選世界名湯鍋(有分二人鍋底和四人鍋底)，
如法國馬賽魚湯、泰國冬蔭功蝦、廣東上湯雞和印度素咖哩~

若有四人以上，強烈必選四人海陸上鮮專餐!!!!(也有組合套餐可選)

綜合蔬菜盤以及各式肉盤，在地食材，新鮮美味!

台式鹽蒸蝦(小份)，採用泰國紅頭蝦，紅頭蝦其實指的就是準備受孕的母蝦，
其頭部有許多的蝦卵且尚未孵化，因此呈現了橘紅色的蝦頭，
口感Q彈回甘的蝦卵，堪稱「蝦界紅寶石」，好吃!!

喵爸這一桌點了老菜脯雞肉鍋，
有附一盤雞肉，選用的是友善飼養嘉義雞，霹靂無敵好吃!!!

火鍋鍋底甘甜，食材新鮮，健康無負擔!值得一吃!!!大推!!!

店家: 及水火鍋
地址: Google搜尋[深緣及水善糖文化園區]
電話: (06) 581-5057  #15
營業時間: 11:00–20:30 (周一園區公休)

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