[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
位於安平國平重劃區有間新開幕高質感火鍋店，由米其林推薦餐廳的知名主廚料理，
選用天然食材，嚴選頂級肉品，鍋底都是由主廚親自熬煮，讓小小火鍋裡滿滿都是優質好料~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
這附近還在開發，所以空地還滿多的，停車很方便，另外這條路是單行道，所以注意不要逆向~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
火鍋店就在大樓下~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
特約廠商(也有台積電喔~)，可多加利用~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
用餐空間寬廣明亮，白色系藝廊設計，感覺就像走入美術館一樣~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
2F也有包廂空間~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
餐具也頗有質感~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
Menu有分套餐和單點，因為想吃多一點，所以喵爸還另外單點了翼板牛和龍膽石斑魚~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
低消為一份套餐，用時間為90分鐘，免收服務費~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
有四種湯底可挑選，良人麻辣、南瓜起士重乳、十五良蔬和孜然豚骨，都是純手工熬煮~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
多樣套餐，吃個火鍋就像是吃西餐一樣，選擇性滿高的~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
歐式創意前菜和沾料(良人特製沙茶醬&經典柴魚洋蔥醬油)~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
經典菜盤，新鮮直送的風土美味，這是喵爸吃過最好吃的菜盤之一!大推!!!

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
湯底:良人麻辣，選用數十種香料及中藥材，溫潤不灼胃、味重不膩口，香氣飽滿清爽~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
鍋底:南瓜起司重乳，以濃厚脂香的重乳為基底，搭配上獨具發酵風味的起司，
創造出濃厚飽滿的入口滿足!!!喵爸大推!!!

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
一開始牛奶不用全倒完，視個人喜好來作調整~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
伊比利梅花豬，入口即化的口感，油花分佈均勻，肉質鮮嫩，好吃啊~~~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
美國安格斯翼板肉，富有自然肉香，鮮甜多汁的風味，值得一吃!!

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
台灣金湘雞去骨雞腿，金皮Q彈、肉質緊實、油黃多汁，口感一絕!好吃!!

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
龍膽石斑魚，魚皮含豐富的膠質，魚肉細嫩有彈性，帶有獨特咬勁的肉質，好吃極了~~~
但是份量有點少，如果在價格不變(150元)的情況下再多個5片就好了，看起來也比較豐盛~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
附餐，手工拉麵~麵條Q勁好吃!!麻醬也很香，但是有點重口味，
所以建議沾著麻醬吃，不要一次和在拉麵上~

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
水果茶，溫和清爽又順口，不會有過酸過甜的問題，喵爸最愛這一味!!讚!

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
滿滿的好料，果然好吃啊!!!

 

[台南.安平] 良人煮鍋.質感手作鍋物
飯後甜點~~

良人煮鍋用餐氣氛佳，料理也是非常的講究，滿滿的高質感，吃了讓你好滿足~值得前來一吃!!
(過不久應該會成為網美打卡聖地)

 

店家: 良人煮鍋
地址: 台南市安平區國平北路127號
電話: 06 297 3127
營業時間:
星期日    11:00–21:30
星期一    11:00–21:30
星期二    11:00–21:30
星期三    11:00–21:30
星期四    11:00–21:30
星期五    11:00–21:30
星期六    11:00–21:30


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