喵爸的部落格

銓弘土雞城位於台南官田，位置相當隱密，是一間只有內行人才知道的土雞城!
其中刺仔雞更是老饕必點招牌湯品!
「刺仔」是一種生長在山區的植物，因整株帶刺而得名，其學名為「金合歡」，
「刺仔雞」即是以「刺仔」燉煮雞肉而成，是平埔族的傳統菜餚，具有固筋骨、去內傷等功效~

餐廳在台一線往官田方向(往北)的右手邊，官田營區斜對面，要注意一下路旁招牌~

看到招牌後來個將近120度的大右彎~~

左手邊的鐵皮屋就是銓弘土雞城囉~

餐廳前可停車~~

來認識新朋友，結果完全無交集XD

柴燒湯底~

空間乾淨明亮寬敞~

湯品有刺仔雞、蒜頭雞、九尾雞、鳳梨苦瓜雞和剝皮辣椒雞，每一樣聽說都很讚!

喵爸點了莿仔雞(半隻)，雞是用九斤雞下去做的，加上柴燒的刺仔湯底，喝上一口保證上癮!讚!!!

鹹蛋山苦瓜，養生退火的苦瓜，夏天吃還能補水消暑兼美容， 
鹹香帶甜的鹹蛋，香氣濃郁，搭配清爽的苦瓜，可以襯出苦瓜回甘的好滋味~

糖醋魚(吳郭魚)，魚皮煎至金黃酥香，酥脆好吃!魚肉搭配醬汁酸甜又開胃!

金絲蝦球，湘菜，主要原料為蝦肉，口味鮮香，令人食指大動!
毛茸茸的小球，咬在嘴裡口感獨特，但吃多會膩，建議吃1~2球即可~

豆乳雞，與鹽酥雞不同，豆乳雞是加了豆腐乳下去醃，雞肉多汁又滑嫩，熱熱吃超級好吃!!大推!
(數量爆多，若人不多的話保證吃不完)

這間刺仔雞真的是霹靂無敵好吃，半隻雞的肉量也給得很豪邁，值得二訪(建議多人吃才好叫菜)!
若吃不完可外帶，店家有提供耐熱袋，但要自行裝菜~
另外Google上的是新地址(八田路一段21巷66號)，而名片上的是舊地址(官田里226-1號)，
如果用Garmin導航的話可能會找不到新地址，所以要用舊地址搜尋喔~~

店家: 銓弘土雞城
Google地址: 台南市官田區八田路一段21巷66號
名片地址: 台南市官田區官田里226-1號
電話: 06 690 0220
營業時間: 
星期一    10:30–19:30
星期二    10:30–19:30
星期三    10:30–19:30
星期四    10:30–19:30
星期五    10:30–19:30
星期六    10:30–19:30
星期日    10:30–19:30

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