喵爸的部落格

傳承30年的古早味炭火羊肉爐-鄉野羊肉爐在安平也開了分店了!!
主打炭燒羊肉爐，天冷來吃正對時!!

附近停車超好停，這也是喵爸喜歡來安平用餐的原因~~

餐點很簡單，就是羊肉爐啦~~然後再加點個主食和單點，火鍋料可自取(另外算錢)~

喵爸點了二人套餐(藥膳)，有小爐、羔羊肉片、白飯、鴨肉丸、黃金魚蛋、魚餃、米血和豆腐~

火鍋料自取~

炭燒爐火就是讚!

羊肉爐來了!

一下子就滾了，好香啊~~~炭燒的缺點就是...沒辦法調整火力啊~~~XD

香氣逼人!!!但湯頭的酒味有點重，建議再滾一下子酒味才會比較淡~

帶皮羊肉，肉質鮮嫩又好吃!

另外再加點的羊腳筋~

羊腳筋富含膠質，可補充身體需要的營養，
羊腳筋本身沒有味道，可放入羊肉爐中滾至軟爛，吸附湯汁精華後食用，
啃吮時富有嚼勁，Q彈又好吃~~

羔羊肉片，應該不是現切的，所以肉片都黏在一起(冷凍)~

鮮嫩的小羔羊肉，無羊羶味，口感嫩，味道清雅，適合細細品嚐~~
PS.羊肉爐吃不完還可以打包喔~~

店家: 鄉野炭燒羊肉爐
地址: 台南市安平區平豐路426號
電話: 06 298 1977
營業時間: 
星期一    17:00–00:00
星期二    17:00–00:00
星期三    17:00–00:00
星期四    17:00–00:00
星期五    17:00–00:00
星期六    12:00–00:00
星期日    12:00–00:00

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