喵爸的部落格

新美街鬧中取靜，交通便利，只需步行就可以到台南中西區各知名旅遊地點(如赤崁樓、武廟、國華街、美術館等)，
喵爸還滿喜歡這個地方，而且附近美食也不少，像是這間鉄輪燒肉~

鉄輪燒肉，台南首間日式北海道羊肉專門燒肉店，喵爸每次經過都想來品嘗看看，今天終於如願以償~

這些都是菜單上沒有的菜色~

店家處理羊肉中，羊肉是台灣溫體羊肉；座位有分室內和室外區，任君選擇，喵爸選室內，因為有冷氣~

既然是羊肉專門店，那就點個羊肉大餐好了!

用手機掃QR code點餐，真是方便!

今天就點這些來吃吃看吧~

檸檬薄荷葉氣泡水+梅子醋氣泡飲~

在成吉思汗時代時，士兵以鋼盔帽當作鍋子來烤羊肉，故鋼盔式的烤爐就這樣沿用至今~

先放豆芽烤一下~~

蒜苗段+蘆筍，這個烤起來非常好吃~~

台羊特盛，如果不知道要點甚麼肉，就點這個就對了，基本的羊肉都吃到了，
由於切片需要一點時間，所以點這道菜要有耐心~

我烤~~香噴噴的~~還會噴油呢!

羊肉也烤個5~7分熟即可，吃起來的味道與口感與牛肉不同，
不像牛肉有那種多汁的口感，而是多了一種紮實感，鮮嫩有嚼勁，
而且沒有羊騷味，超好吃!

番茄羊起司沙拉，如果怕光吃肉會太膩的話，喵爸建議點個沙拉來吃會比較爽口~

頂級和羊羊小排~

羊小排肉質軟嫩無腥味!好吃啊!!!
因為每盤只有一支，如果多人來吃的話記得要點正確的量，以免有人會吃不到~

由於羊肉份量不多，來這裡主要是吃羊肉的美味，
如果想要吃粗飽的話，建議可以再點羊油拌飯來吃喔~~

店家: 鉄輪燒肉 日式北海道羊肉專門燒肉店
地址: 台南市中西區新美街40號
電話: 0900 393 840
營業時間: 18:00–02:00

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