喵爸的部落格

乾杯集團頂級重慶麻辣鍋揮旗南下進駐台南，
全球首創100%純和牛牛油重慶麻辣鍋，麻、辣、香一次滿足!!

餐廳就在晶英酒店的正對面，國泰置地廣場上，車子可停在城市車旅地下停車場~
(消費1000元可折抵60分鐘停車費)

還有賣寵物食品~~

買這個給狗狗吃也太享受了~~

特地從中國運來的大紅桌椅、長條板凳，讓人彷彿在古代高級客棧大吃麻辣鍋~

先選湯頭，重慶麻辣鍋看起來好像很重口味XD

肉品看起來也超讚的~

麻辣牛五花肉串串，本來喵爸也想點，
但是服務生說我們今晚點的份量可能有點多，建議這一道先不要點，以免吃不完~

喵爸今天點的是經典組合，肉類選的是日本和牛片~

若喜歡喝酒的，這裡也有賣很多酒喔~~

先送來一壺好茶(柑橘金萱烏龍)~

還有圍兜兜~~怎麼跟我的衣服好搭XD

上鍋了!喵爸選的是重慶麻辣鍋和火腿老雞湯~

火腿老雞湯的湯頭非常濃郁，一開始喝非常好喝，
但是火鍋煮久了就會變得非常重口(鹹)，最後幾乎就沒在喝了~

開始上一些火鍋料~

另外單點的香酥撒子，是一種油炸麵食，口感近似油條，但干吃香脆可口~

鴨血和豆腐一定要點(單點)，點一次就可以免費無限續加喔(還有桌邊服務呢)~~
另外它還有麻油碟，標準吃法是將剛涮起的食材，浸入油碟中沾滿，
此時麻油成為一道保護膜，能在入口時迅速降溫、去辣且減少對腸胃的刺激~

還有建議涮煮的秒數~

這和牛怎麼看起來沒啥質感?

將肉涮了幾秒，哇~和牛那豐富的油脂，口感入口即化又軟嫩，好吃啊~~~~

這樣一餐的份量真的有點多，還好有聽服務生的話沒有點太多~~

甜點，好吃的麻糬~~

最後還是有些吃不完，所以就打包回家了(甜點、香酥撒子和鍋底)，
因為鍋底還滿好吃的，所以也就一起打包，服務生還幫我們加湯呢，就感心~~

重慶麻辣鍋跟一般的麻辣鍋不太一樣，比較偏重油，吃起來非常過癮!
份量多，口味佳，服務也是一級棒!!!下次再來吃一次~~
 

店家: 麻辣45(台南府城店) 
地址: 台南市中西區和意路5號(國泰置地廣場)
電話: 06 213 2300
營業時間: 
星期日    12:00–15:00, 17:00–22:30
星期一    12:00–15:00, 17:00–22:30
星期二    12:00–15:00, 17:00–22:30
星期三    12:00–15:00, 17:00–22:30
星期四    12:00–15:00, 17:00–22:30
星期五    12:00–15:00, 17:00–22:30
星期六    12:00–15:00, 17:00–22:30
 

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