喵爸的部落格

這間林聰明沙鍋魚頭可說是無人不知無人不曉，每次喵爸來嘉義一定會來吃一次，
久久來一次真的會懷念它的滋味啊~~~

千萬不要開車進來喔，要停在外面的停車場再步行進來!

目前林聰明在嘉義僅有開兩間店，
一間是中正總店，另一間是光華分店，其他的都是三寨店!

非假日用餐時間就這麼多人了!!!

內用要先取號碼牌，然後等待叫號，待店家安排入坐，
入座後再填好單子拿到入口處的櫃台買單結帳即可~~

真的是忙翻天，生意真好~~

喵爸運氣不錯，只等1分鐘就排到了~~

餐廳為早期日據時代所留下來的建築物，建築內部以阿里山檜木為主，
並採用檜木桌椅，讓客人一邊享受著淡淡的檜木香，一邊品嚐著60年道地的傳統小吃~

有特約停車場!!!但是要消費滿千才有折抵~~

豬心冬粉，鮮嫩無腥味，不錯吃~~

魯肉飯，這個就沒甚麼特色了，喵爸怎麼沒選雞肉絲飯呢?><

青苦瓜，清脆爽口，味道雖偏苦，但是營養價值最高，新鮮又好吃!!

主角上場!沙鍋菜+魚肉(約1人份)~~(湯可以免費續加喔!!)
每天從早上熬煮豬骨高湯至下午，超過八小時的特熬，
從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯，美味到了極點!!

魚頭採用水庫頂級新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，
炸至金黃色，外表香酥肉汁美味!

忘了還有酸梅冰沙，也是特好喝的喔!!!

吃飽喝足，要跟嘉義說886~~

停車場遇到小黑貓，好像黑豹，毛色好光亮~~
(喵爸看到貓，眼睛就會亮了起來!)

店家: 林聰明沙鍋魚頭(中正創始總店)
地址: 嘉義市東區中正路361號
電話: 05 227 0661
營業時間: 12:00–22:00
官網: http://www.smartfish.com.tw/

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