喵爸的部落格

喵爸來高雄總是會到平凡五金行吃吃火鍋或是買些肉品、海鮮回家，
最近平凡五金行在左營博愛路又開了北高店，規模更大，
這麼一來喵爸就不用跑去四維總店，對喵爸來說採買更是方便!!!!

北高店就在博愛三段這裡，以後就不用大老遠跑去四維總店了!!!

店家後面有停車場，可多加利用~

北高店的規模及動線比四維總店好上不少~~

最令人稱讚的就是他的免費代客料理服務!!!可以在1F買完食材後到2F用餐~~

2F用餐區也是寬廣的不得了~~~

滿桌高品質又好吃的食材!!

美味肥美的生魚片~~~

超級好吃的黑毛和牛!!!!肉質入口綿密細緻，嫩香兼具，令人回味無窮~~

代客料理的活龍蝦~~~

火鍋熬煮龍蝦後，由於龍蝦獨特的鮮甜味，讓湯底的鮮味與濃郁度提升了好幾個檔次!!讚!

開動囉!!!超好吃的啦!!!

代客料理的山藥和櫛瓜，吃多了肉品，也要吃吃蔬菜解解膩~~

代客料理的南非鮑魚，口感相比澳鮑要更滑身柔軟，吃了保證讓你驚豔!!!好吃!!!

2024-08-04 update:
最近好想吃平凡五金行的火鍋，所以我們幾個就約一約一起去高雄~~
話不多說，我們先在1F採買~~首要目標就是龍蝦啦~~~

要吃哪一種好呢?因為喵爸之前都吃水姑娘，所以這次還是選水姑娘~~

今天先吃一隻就好~~

採買的差不多了，可以準備上樓煮火鍋囉~~

先請店家幫忙處理龍蝦，一般可以做成焗烤或是火鍋，喵爸選擇火鍋~~

龍蝦肉質鮮美口感絕佳，吃過一次保證下次還想再吃!

干貝則是請店家幫忙代煎，口感絲絲鮮甜肥美豐潤，厚肉食感鮮嫩多汁，讚!

今天吃的超滿足~~久久來吃一次真的很不錯!

店家: 平凡五金行
地址: 高雄市左營區博愛三路661號
電話: 07 343 2828
營業時間: 10:00–21:00

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2020/4/11 舊文章:

這間於2018年10月開幕的平凡五金行(四維總店)，為五種精品的生鮮食超市：
高級進口肉品、空運活體海鮮、各式酒類、日本和菓子，以及調味料用品，
故命名「五金行」~~

裏頭還有熟食可供購買喔!!

好明亮清爽的購物空間!

這些都是有名的日本牛耶!!而且還有好吃的黑毛豬~~~
 

看著看著都流口水了~

還有各式海產!

滿滿都是肉!

現場也有熟食區小點，購買後可置二樓用餐區食用~

色香味俱全!!!這根本就是逼著喵爸買嘛!!

還有各式清酒、飲料及調味料~~

活體海鮮~

喵爸買了兩隻龍蝦，滿一送一~~

買完就可以去櫃台結帳囉!

因為喵爸主要是來這裡用餐(不是要買回家)，所以這些等等要去2F食用(火鍋)~

這算是...下午茶吧...其實喵爸中餐還沒吃，那就連中餐的份也一起解決吧!

2F有自助區，可供自行烹煮食材享用~~

日本酒學部日本酒侍酒研究會唎酒師認證，簡單的說唎酒師是對日本清酒的名詞。
意思是對清酒的產地、米種、釀造過程等等有深入了解的專家!了不起!

上了2F，將菜籃換成托盤，然後自行隨便找個位子就可以了，
一切都是採自助式(也有代煎服務)，店家也會提供免費火鍋湯頭~~

餐具在這裡拿，也是相當精美!

因為才下午3點多，所以沒啥人~~

如果不吃火鍋的話，也可以自行帶熟食(禁帶外食)在窗戶旁吃喔~~~

自助式用餐流程~~

味噌湯鍋底，喝起來很夠味(但喵爸喝了之後口好渴...)，
加上又是銅鍋，導熱快(小心燙手)，所以火鍋很快就滾了~~

霹靂趴啦全下!!

這是剛剛的龍蝦，店家也都幫我們切好了~~

現撈的果然鮮甜啊~~~~

高知縣青魽腹肉刺身，魚肉細緻甘甜，入口即化，連生魚片都這麼好吃!而且又肥美!!

東寶黑豬梅花肉片，不添加瘦肉精及抗生素等危害人體的物質，不使用基改穀物餵食，
特徵是瘦肉中帶著恰到好處的脂肪 ，粉紅色大理石般的細緻肌理，讓人口水直流!

口感、風味和甜度都是喵爸吃過最好吃的!!!大推!!!!

牛小排肉片，油花分布均勻，不油膩！

哇~~~片片滑嫩嫩多汁！口感絕佳！最適合用來涮火鍋了~~~
吃飽之後記得要將餐具拿至回收區分類喔!!

2F還有歲時亭和菓子，本店在新竹西大路，高雄這邊也有一間，
主要產品有上生菓子(上等和菓子)、生菓子(大福、饅頭、酒凍、水羊羹...等)~~

買完也可以坐在這裡食用喔~真是超享受的~~~

想不到還有長崎蛋糕耶!!!喜愛蜂蜜蛋糕的一定要買來吃吃看!!!

日本人在品嚐和菓子時，是以欣賞藝術的角度來品嚐和菓子，亦是講求五種感觀的極致享受~

若有住北部的朋友，也可去新竹西大路484號本店看看喔~~~

不多說，買了!!

後來又多買了牛小排及干貝回家，沒辦法，太誘人了~~~
價錢有沒有比較貴我不知道，反正就買了XD

和菓子的主要原料為豆沙餡，它不僅含有豐富的食物纖維，
和一般的點心相較之下，油脂較少，卡洛里也較低~

大多數人都對和菓子有著「極甜」的印象，所以歲時亭為符合台灣人的口味，特別降低糖度~

享用精緻小巧的和菓子，建議先沏一壺茶，一口茶、一口和菓子，
如此才能感受到茶與和菓子之間所融合的淡雅風味!
茶品方面，則可選擇抹茶、綠茶、煎茶、玄米茶、烏龍茶，甚至是咖啡來搭配~

背景: 台灣唯一致力於推廣和菓子文化的日本師傅渡部弘樹，
與其妻傅君竹二人皆於東京製菓和菓子本科出身，同時取得日本和菓子技術專門士資格，
堅持保留日本傳統並追求創意創新，
成為各大知名溫泉飯店、日本料理、日本茶館、茶道活動、烘焙教室指定御用點心師傅，
也至大學、海外設立專業課程，不藏私的拓展教學，已培訓多位學員於國內外發展。
於2011年創立「歲時亭和菓子」。

這間超市真是太美妙了~~~有著各式各樣高級的食材(根本就是肉舖嘛)，
提供免費代煎與免費的餐具與鍋具湯底，相當不錯!
沒事來這裡逛逛，包你荷包空空的回家~

店家: 平凡五金行
地址: 高雄市苓雅區四維四路199號
電話: 07 269 5252
營業時間: 10:00–21:00

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