喵爸的部落格

來到高雄美濃，第一個會聯想到的美食是甚麼?對!就是粄條，
這間美光粄條店創立於1945年，粄條自產自銷，是間道地的客家風味餐廳!

旁邊有停車場，但不是很大，也沒規劃好停車格，所以有些空間沒有有效的利用到~

餐廳不是在店面這裡，而是還要往旁邊裡面走~

看到沒，就是那扇寫著"冷氣開放"的大門，從那裏進去就可以到餐廳囉!

中午吃飯時間果然聚集了好多人!

先到櫃檯拿菜單點菜，填寫完後再將菜單拿給櫃檯結帳~

已經傳至第三代了~~

全都是好吃的客家風味料理喔!!!

粄條(乾)，看那白皙帶點半透明的粄條，又香又Q又帶點米香，已成功擄獲喵爸的胃了!!大推啊!

這鶴牌上烏醋也是赫赫有名，淋上粄條上滋味更是一絕!!讚啦!!!

粉腸(乾)，軟Q適中，咬起來相當香!喵爸愛死了!

炒大腸，炒起來脆而不韌，吃起來相當的爽口!!口感更是棒透了!

紅燒豬腳(小份)，豬腳慢火慢燉、香味四溢、肉質軟爛、味濃適口且肥而不膩，大推!!!

炒福(學)菜，美濃「福菜」是指學名為「學菜」的「福菜」，又稱為「鴨舌草」，
是一種生長於水稻田中的雜草，是夏季優質的野菜佳餚，盛受到美濃當地人的喜愛，
喵爸生平第一次吃到福菜，那特殊的菜味及口感(帶有嚼勁)，真是令人印象深刻!

高麗菜封(小)，道地的客家美食，
封字有滷、煮、燉的含義在裡面，也就是慢火熬煮出來的料理，
不加水以留住食材原汁，直到燉煮入味!無敵美味!喵爸吃了也是讚不絕口!

客家小炒，這個大家就很熟悉了，鹹鹹香香的超好下飯!!

滿滿的客家美食，真是讓喵爸愛到不行啊!!!

店家: 美濃美光粄條店
地址: 高雄市美濃區中山路一段87號
電話: 07 681 1420
營業時間: 週一~週五09:00~18:30；週六、日08:00~19:00 (每週四休息)