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凱恩斯岩燒用原始的烹飪方式作為基礎,用簡單的調味方式作為點綴,在高雄眾多牛排館中獨樹一格~

 

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凱恩斯岩燒位在漢神巨蛋後方,附近有眾多停車場可多加利用~

 

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一進入店內就聞到陣陣的牛排煎烤香~~肚子都餓了起來!!

 

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雖然店內牛排香氣逼人,但是也造成極大的困擾,那就是煎烤味!!!

 

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就像這樣,煎烤味遍佈整間餐廳,店內排氣裝置做的不是很好,全身都是煎烤味,好慘!

 

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來這邊就是要吃牛排啦!套餐有附麵包、果醋飲、沙拉、配菜、湯品、飲料及甜點!

 

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喔喔!和牛套餐!!那就來點看看吧~~

 

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煙燻鮭魚凱薩蘿蔓沙拉~

 

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日式胡麻綜合生菜沙拉~

 

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店家還很貼心準備圍兜兜,避免待會煎烤牛排時會弄髒衣服~

 

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美國牛丹佛,嫩度中等,但油花較多,建議熟度3~5分熟~~

 

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和牛套餐,有鹿兒島A5和牛、美國極黑和牛及澳洲穀飼和牛,一次擁有三種和牛~~

 

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牛排上場!!利用天然火山岩石400℃的高溫將食材外層烤熟,
使食材表層急速收縮,將食材天然風味與養分牢牢鎖在中心!

 

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看起來就是相當美味啊!!利用煎烤的方式讓肉質保留了自然鮮甜風味與口感~

 

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煎烤好的牛排要放在旁邊,避免煎烤過頭~~~

 

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前菜: 季節燉飯及義式炒鮮菇,
店家擔心前菜先出的話,等等主餐牛排可能會吃不下,所以才會安排先上主餐牛排,
與一般餐廳出菜順序不同~

 

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牛肝菌菇奶油濃湯~

 

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泰式紅咖哩清湯~

 

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麵包~

 

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玫瑰蜜桃風味茶~

 

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比利時蜂雪芒果雪酪及抹茶優格生乳酪蛋糕!!!

這間牛肉的食材還不錯,但是缺點是油煙真的很大,吃到最後全身都是油煙味,
我想這個大家都不能接受吧~~

 

店家: 凱恩斯岩燒餐廳(高雄巨蛋店)
地址: 高雄市左營區新榮街155號
電話: 07 555 7798
營業時間:
週一~週五: 11:30–15:00, 17:30–22:30
週六~週日: 11:30–22:30
官網: 凱恩斯岩燒餐廳

 

 

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