喵爸的部落格

原本丸珍水產舊址是在安平漁市場內，後來才搬到碼頭港邊這裡，吃飯時還可以看海景，位置選的相當不錯~

下雨天，也要衝來吃海鮮!!

這裡停車相當方便~

一進入店內，就看到開放式水池，裡面有龍蝦、活魚等等，相當有趣~

一種獨立套房的概念...?

還可以與龍蝦一起拍照呢~

龍蝦表示: ㄍㄢ、...

另一個水池更是壯觀!

這龍蝦超大的!!!比我家那隻貓還大，真是令人震撼!!!

遠方發現有一隻龍蝦爬了上來...

密室逃脫之龍蝦篇...

在旁邊還有開放式的海鮮展示檯，裡頭有各式各樣的魚類，就好像來到水族館一樣~~~

這龍膽石斑超大隻的，因為是深海魚的關係，所以當水壓改變時內臟就被擠了出來(不是舌頭喔~~~)

這裡的魚種真是玲郎滿目，讓喵爸大開眼界!!

接下來就是用餐區了，空間相當寬廣，桌子與桌子之間隔的相當開，不會有擁擠的感覺~

後面還有提供包廂，也有提供合菜服務~~

這是水果吧，這裡果汁都是現榨的，非常的好喝!

調味料區~

這裡的調味料很簡單，就這八種，吃海鮮就是吃它的鮮!所以調味料不用多，適當就好!

這是火鍋類(每鍋一人份)，看起來相當的豪華壯觀!喵爸這次先點季節品鮮($590)和海陸華陳($1690)~

合菜的部分建議4人以上再來點(價位有800/1000/1500)，另外也有提供單點、果汁~~

有任何需求，都可以按下桌邊的服務鈴~~

先上基本的蔬菜盤，光是蔬菜盤就非常的有誠意，而且蔬菜都是有挑過的，新鮮又好吃!
還有他的湯頭也很棒，老闆保証湯頭不含味精、雞粉、濃縮汁液，相當的甘醇~~~

這是另一個蔬菜盤，內容物大同小異，只是裝盤的擺設不同而已~~

主菜上場!!季節品鮮($590)，滿滿的海鮮料，是不是非常的澎湃~~~

等了幾分鐘後，噹噹~~~喵爸的龍蝦終於也上場了!!!

海陸華陳($1690)，看起來相當的豪華!!
有龍蝦、各式海鮮、干貝和牛肉，其中龍蝦是季節限定，所以不見得每次吃都一樣，今天喵爸吃的是波士頓龍蝦~

超豐盛海鮮盤!!因為海鮮非常新鮮，所以川燙一下就非常好吃了!!!

US Prime牛小排，雖然這裡專賣海產，但這牛肉也是一等一的棒!!!完全不馬虎!!!

超豪華現煮大干貝!!

這干貝大概有2~3公分這麼厚吧，吃得出來干貝特有的甘甜滋味，喵爸已經陶醉了~~~

不多說，我們開始取下龍蝦肉~~

晶瑩剔透，肥美的龍蝦肉~~

拿進高湯川燙一下，吃進嘴裡那一剎那...這...這口感...真是太誘人了!!!!那衝擊性的滋味喵爸仍印象深刻!
難得可以這樣豪邁的吃龍蝦肉!!!讚!!!

因為龍蝦富有蝦膏，當蝦膏融入高湯時，味道也變得非常的夠味!超滿足!!!

牛肉的話喵爸是最後才吃(因為怕牛肉影響到海鮮的味道)，牛肉也是非常好吃，喵爸也是對他讚不絕口!!!

這樣豪華豐盛的火鍋，你能不心動嗎??

喵爸有另外加點果汁(薄暮珊瑚海-鳳梨、柳橙、蜂蜜、檸檬)，
因為是現打的，所以喝起來非常的新鮮好喝，大推!

這間海鮮餐廳真的非常棒，除了豪華豐盛之外，食材也是相當的新鮮，吃過一次真的還會想再來吃一次!
寫這篇網誌時，那鮮甜的海鮮滋味仍然縈繞在腦中...

2016/10/15 update:
來喵爸揪團跑來吃合餐了!合餐依價位分別為每人800元/1000元/1500元~

海產有季節限定，所以每個時期的菜單都不太一樣，依照店家當時出的菜色為主~~(限定4人以上才能點合餐)

綜合海鮮火鍋~

肥美的魚肉(火鍋料，不是生魚片XD)

當日特選生魚片!棒透了!

干貝南瓜濃湯，比外面法式料理餐廳做的還要好喝!!!料多實在!!!

明蝦蒜蓉蒸，這是明蝦?吃起來超像龍蝦的!!!蝦肉肥美富有彈性，好吃啊~~

頗受好評的和風海鮮丼飯，滿滿的海鮮料，吃了超滿足!!!

椒鹽烤魚肚~新鮮，就是滿分!!

季節時令鮮魚，搭配青蔥來吃，有點水煎包的味道，美味到了極點~~

飯後甜點~

我們點每人1000元的合餐，十個人含服務費的話總共要11,000元~

合餐果然也是非常好吃!超級滿足!!!

店家：丸珍水產
地址：台南市安平區城平路1號
電話：06-391-1688；0985-586-157
營業時間：11:00~22:00(最後點餐時間為20:00)
FB：https://www.facebook.com/Anpingfishno1/
網站：http://06-2210201.weebly.com/

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