00.JPG
犇於1989年開始籌畫,1991年正式對外營運,在台北也打響了名號,於是喵爸這次回台北也就特地來品嘗一下~

 

nEO_IMG_01.jpg

nEO_IMG_02.jpg
想不到還有泊車服務,畢竟在台北要找個停車位真的很不容易,有泊車服務就可以省下不少找停車位的時間~

 

nEO_IMG_03.jpg
打開大門,與服務人員知會一下後,他就帶領我們走到B1F用餐地點~

 

nEO_IMG_04.jpg
這是B1F用餐的地方,感覺很不一樣,有著高檔奢華的感覺~

 

nEO_IMG_05.jpg

nEO_IMG_06.jpg
牆上還有許多名人來這裡與店家合照的照片,喵爸也來偷偷放一張上去好了XD

 

nEO_IMG_07.jpg

nEO_IMG_08.jpg

nEO_IMG_09.jpg

nEO_IMG_10.jpg
A5牛肉,價值不斐~~

 

nEO_IMG_13.jpg
這裡一共有3座鐵板桌,位子有限,所以需要提前預約才能保證有位子喔~~~

 

nEO_IMG_14.jpg
餐具也非常講究~~

 

nEO_IMG_15.jpg
用平板點餐,有麵包、開胃菜(四擇一)、湯品(四擇一)、副主菜(三擇一)、主菜(八擇一)、甜品與飲品(皆二擇一)~

 

nEO_IMG_20.jpg
歐式麵包,香酥可口~

 

nEO_IMG_21.jpg
開胃菜,Prime牛肉捲佐松露醬,選用極佳級U.S. PRIME莎朗部位,油花散佈且鮮嫩多汁,入口即化,大推!!

 

nEO_IMG_22.jpg
開胃菜,香煎干貝沙拉佐特製醬,來自北海道鄂霍次克海的生鮮大干貝,搭配特製海膽醬,吃起來充滿海洋的滋味~

 

nEO_IMG_23.jpg
這柳橙汁是店家招待的,原因是主廚對於醬汁不滿意,所以花了點時間重製醬汁,真是啾感心耶~~

 

nEO_IMG_24.jpg
湯品,什錦海鮮清湯,由當日鮮魚、珠貝、蛤蠣及菇類等多種食材熬煮而成的精華清湯,湯頭鮮甜夠味!!

 

nEO_IMG_25.jpg
喵爸真像活在天堂一樣~~~好陶醉~~~

 

nEO_IMG_26.jpg
湯品,黑松露蘑菇濃湯,與其說喝湯,還不如說是在品嘗美味料理,那濃湯的口感真的是讓人感動到流淚啊!!!

 

nEO_IMG_27.jpg
這是點選副主菜贈送的蘇澳鮮魚排,魚肉綿密細緻,鮮嫩多汁,能將魚肉處理的這麼好吃真的很不簡單!

 

nEO_IMG_28.jpg
副主菜,昆布悶煎活鮑魚,精選南非活鮑魚,特有細嫩海味及單純鮮美的活鮑魚,口感柔滑且富彈性~

 

nEO_IMG_29.jpg
副主菜,活龍蝦焗白酒起司燒,來自加拿大的波士頓龍蝦,特色是有別於一般龍蝦的大鉗子,肉質富彈性且鮮甜~

 

nEO_IMG_30.jpg
廚師將這一桌準備的主菜排放整齊,看來極黑安格斯和牛牛排比較多人選~

 

nEO_IMG_31.jpg
主菜,松阪級和牛牛排A5(5,880),媲美最頂級松阪級和牛,其油花較其他品種的牛肉多,所以口感鮮嫩滑順~~

 

nEO_IMG_32.jpg
你看看!那油花分布平均細緻,肉質嫩而多汁,油花在攝氏25度便會融化,帶來入口即溶的口感~大推啊!

 

nEO_IMG_33.jpg
主菜,極黑安格斯和牛牛排(3,980),選用頂級牛小排部位,用玉米五榖為飼料,長達20個月的飼養,
是一般美國牛的四倍時間,油花多且肉質鮮嫩多汁,另一名稱為極黑牛~(但吃過A5後,嘴巴就被寵壞了XD)

 

nEO_IMG_34.jpg
招待的蒸蛋~

 

nEO_IMG_35.jpg
招待的時蔬,怎麼那麼多招待的東西啊XD

 

nEO_IMG_36.jpg
吃飽後,服務生會帶位到另一個享用甜點的地方~~~

 

nEO_IMG_37.jpg

nEO_IMG_38.jpg

nEO_IMG_39.jpg
甜品,蘋果薄餅佐焦糖,新鮮蘋果切片與特製餅皮一起烘烤,再淋上特製焦糖醬,口感酥脆不膩口~~

 

nEO_IMG_40.jpg
甜點,熔岩巧克力蛋糕,烤的酥脆的巧克力蛋糕,一切開濃稠的巧克力洩流而出,口感呈現了不同的層次~

 

nEO_IMG_41.jpg
生黑苦甜的巧克力,搭配香草冰淇淋的甜味,中和出溫潤的滋味以及冷熱的味蕾享受~~

 

nEO_IMG_42.jpg
最後的飲料以及咖啡,為晚餐畫下完美的句點~~~

 

80.jpg
還有個好消息!!!
8/24 - 9/8 台北餐廳週精緻餐廳 6 折起,
活動期間透過 EZTABLE 預訂(請點我)至「 犇 鐵板燒 安和本館」用餐,
即可額外獲得聖沛黎洛香氛氣泡水 1 瓶 (口味隨機),可搭配餐點一起享用!
由於喵爸有跟EZTABLE合作,所以他們有另外寄送禮盒給我,
不同口味有不同的感受,口感相當棒!
1.香橙野梅: 充滿甜美的果香,適合搭配溫沙拉、白肉料理或義大利麵~
2.石榴櫻桃: 果香較濃烈,有著神秘的感覺,適合搭配紅肉料理、濃郁的醬汁及黑巧克力~
3.冰心凍檸: 充滿朝氣清新及活力的滋味,適合搭配貝類、新鮮蔬菜及水果沙拉~
連喝個水都這麼有學問,真是學到了不少~~

活動期間價格及菜單如下:
午餐 $1099(原價 $1738,等同 63 折),
晚餐 $1599(原價 $2838,等同 56 折),

午餐菜單
|麵包 - 歐式麵包 (附:松露橄欖油)
|開胃菜 - Prime 牛肉捲Pasta (不吃牛者可換乾煎廣島生蠔)
|湯品(二選一)- 法式洋蔥濃湯 或 主廚特製湯品
|Entrée - 北海道干貝佐魚子醬
|主餐(二選一)- Prime 紐約客牛排 或 伊比利肋眼豬排
|副食 - 蟹肉煎餃 佐帕馬森起司片
|主食 - 鐵板和牛油炒飯 佐烏魚子
|甜點 - 主廚特製甜點
|副餐 - 咖啡 或 茶

晚餐菜單
|麵包 - 歐式麵包 (附:松露橄欖油)
|開胃菜(三選一)- 香菇田螺 佐荷蘭芹醬 或 Prime 牛肉捲Pasta 或 乾煎廣島生蠔
|湯品(二選一)- 法式洋蔥濃湯 或 主廚特製湯品
|Entrée I (二選一)- 香煎紅條魚 清燉鮮魚湯 或 北海道大干貝 佐魚子雙重奏
|Entrée II(二選一)- 竹籠清蒸活鮑魚 佐鮮蠔汁 或 ROUGIÉ BLACK鴨肝 佐三星蔥生椒醬
|主餐(二選一)- Prime 紐約客牛排 或 伊比利肋眼豬排
|主食 - 鐵板和牛油炒飯 佐烏魚子
|甜點(二選一)- 蘋果薄餅佐焦糖 或 熔岩巧克力蛋糕
|副餐 - 咖啡 或 茶

 

店家:台北犇鐵板燒 Ben Cuisine
地址:臺北市大安區安和路一段102巷2號(捷運信義安和站)
電話:02-2703-2296
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:30
EZTABLE快速訂位(請點我)

 

    全站熱搜

    喵爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()