喵爸的部落格

今年7月才剛新開幕的紅象鐵板燒就位在成大東豐路旁，難得這裡多了一間鐵板燒餐廳，不吃看看怎麼行呢?

東豐路停車很方便，餐廳就開在東豐路上，但是招牌很小(照片右上方)，所以要仔細找才找的到~

店面裝潢採地中海藍白色色調，但跟鐵板燒好像搭不上邊XD

這間店可以帶寵物來喔~讚讚!

1F共有兩座鐵板燒區~

在座位下面也有掛勾可以掛包包~

飲料可自取，但若要添加白飯和熱湯的話要請服務生幫忙(白飯一碗+10元)~~~

2F沙發區，這裡比較適合團體用餐，服務生會幫你把鐵板燒從1F端到2F來~

還有包廂區耶~~超特別的~~

有牛、豬、羊、海鮮等等料理，套餐附贈白飯、蛋、蔬菜、湯、飲料，若只要單點則減30元~

名片也有Menu，可以帶回家慢慢參考~

好!不多說，我們開始來看豪哥主廚表演鐵板秀~~~~

白飯還滿好吃的，湯的話也很有料，不是一般的清湯(比自助餐好太多了~~~)

蔬菜炒起來油亮油亮的，令人直流口水!蔬菜若吃不夠的話，還可以繼續加喔~超貼心的~~~

彩椒蟹肉($180)，看起來好像沒甚麼樣，但是吃起來味道真的很不錯，讓喵爸非常意外~~

香煎白蝦($180)，蝦殼都幫我們撥好了，蝦肉也非常新鮮可口，這裡的食材用的真的很不錯，有一定的水準!

紐西蘭沙朗($250)，富油花，肌纖維粗細均勻，肉質軟嫩僅次於菲力牛排，但吃起來口感有點老耶~

紐西蘭菲力($300)，肉質細嫩柔軟  油花完全被去除，雖然肉質好，但是喵爸喜歡沙朗有油花的口感~~

鄉村式築地干貝($220)，干貝非常新鮮肥美，吃的到干貝特有的鮮味，不錯不錯~

挪威鮭魚($200)，這個喵爸要大推了!鮭魚煎烤的非常酥脆，除了食材新鮮外，主廚的手藝也是了不得啊~~

再來就是蛋了，主廚會問你要做甚麼樣的蛋，有蔥蛋，九層塔蛋，荷包蛋或是炒蛋~像這個就是蔥蛋~

九層塔蛋與炒蛋~

這是喵爸最愛的荷包蛋!!!廚師有問喵爸蛋黃部份要不要熟?當然是半熟最好啦~~~~

輕輕的把蛋黃搓一個小洞~哇~~~~~半熟的蛋黃就這樣跑了出來~~正點!!!

最候店家還會提供招待的點心(可麗餅)，也是非常好吃!!!

基本上大部分鐵板燒的價位都不算便宜，這間也不例外，
但是他的食材及主廚的手藝喵爸覺得很不錯，
所以滿推薦大家來這裡吃吃看~~

P.S 1F油煙味滿重的，若不喜歡油煙味的建議至2F用餐~

店家：紅象鐵板燒
地址：台南市北區東豐路251號
電話：06-2088080
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00

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