龍都酒樓位在台北林森北路(六條通)巷弄裡,是個老字號的酒樓(民國七十二年成立),
主要提供粵式料理和廣式飲茶,生意好得不得了~~這次朋友選在這裡吃飯真是讓喵爸充滿期待~~~




一進入大門,內部空間採挑高樓中樓設計,呈現出氣派且復古風十足的味道~~





這裡主打廣式片皮鴨,所以我們當然就點了一隻來吃吃,這一隻肥鴨可要預先預定,不然可是吃不到喔!



服務人員會先把烤鴨放在桌上讓客人觀賞,並且詢問客人的片法(看要是皮肉分離還是半皮半肉,喵爸喜歡各半)
看照片就知道這烤鴨是多麼的讓人口水直流,尤其那琥珀色光亮的外皮,真想馬上咬一口!



服務人員詢問完之後,就將烤鴨推到桌邊進行切片秀,片鴨的技術相當純熟,沒幾下片鴨就處理完畢!



佐料部分,那甜麵醬和穿上紅辣椒的白蔥段看起來相當可口,
由於紅椒去掉了辣籽,所以吃進嘴裡只有淡淡的辣香,不會因為辣味影響到烤鴨的滋味~



麵皮,Q軟而不老,不像一般吃到有風乾或有粉的問題,吃起來驚為天人,香味四溢~



看這片鴨那金黃色的外皮,油亮酥脆,肉質潔白、細嫩,口味鮮美,完美啊!!整盤給我吃都沒有問題!



喵爸受不了了,馬上夾了夾了一片來吃看看!




我包~~


放入口中的那一瞬間,片鴨鮮嫩多汁,搭配清爽的青蔥,淡淡的辣香以及鹹而不膩的甜麵醬,內心感動不已~



片鴨後的鴨架還有很多用途,店家可以幫妳煮成鴨股粥、炒鴨骨還是鴨骨湯,只要加價都可以為你料理,
這加了鹹菜的鴨骨湯口感相當的清爽,鹹菜甘甜卻不老鹹,相當的順口,而且有解油的效果~



因為湯碗放不下這麼多料,所以店家把料另外弄一盤出來,單吃也非常好吃,鴨骨煮的非常嫩爛~~





因為點太多了,所以其它菜色就不介紹了,因為重點是那隻鴨啊~~~~



吃飽喝足後,我們加點了點心龜苓膏,這可是養生美顏聖品,清熱降火,甘甜順口,大推!



吃完之後大大滿足,這間酒樓的料理隨便點隨便好吃(但重點還是那片鴨,一定要吃吃看),
比較特別的是上菜前會有幾道小菜(毛豆、豆干條等),這些可是要加錢的,若不想吃可請他退掉,
因為一盤也要50元的說~~

若要來吃請記得預約,不然會排不到位子,
至於片鴨的部分,一隻四人吃剛剛好,但若遇到嘴饞的(像喵爸),可能要兩隻才夠吧~~



店家:台北龍都酒樓
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18-1號(林森北路100號六條通巷口)
電話:02-2563-9293~6
營業時間:
平日AM 11:30~PM 14:00;PM 17:00~21:30
假日AM 11:00~PM 14:00;PM 17:00~21:30





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