喵爸的部落格

甚麼是半個鍋?就是一半火鍋一半燒烤，而且是個人鍋，不是那種吃到飽的店喔~

店址就在台南市政府附近的永華路二段上(往安平的方向)，附近路邊停車非常方便~(裕學路7號也有一間)

基本上有分招牌燒烤鍋和個人養生鍋(無燒烤)，想要來點不一樣的可以先嚐嚐燒烤鍋，邊吃邊烤樂趣十足~

非用餐時間也客滿，真是嚇死人了!店內陣陣的烤肉味真是讓人口水直流~

餐具採自助式，也有提供免費的茶水與飲料~

佐料看起來非常鮮艷可口，由其是那洋蔥，非常的新鮮~~~

由於一鍋的量還滿多的，所以帶女孩子來吃的話，可以考慮共用一鍋，再加點一些火鍋料即可~~

喵爸點了蒙古清香鍋(大推!!!)，烤盤的部分建議不要開大火(小火即可)，這樣肉才不會不小心就烤焦了~

基本盤的火鍋料也非常豐富，而且都還滿好吃~

喵爸點了牛肉，肉質非常的鮮嫩，還有豬肉也非常不錯，喵爸都很推薦!!!

喵爸馬上拿了洋蔥、蔥花、蒜末以及辣椒，等等要來個蒙古烤肉!

先開小火，然後把肉片放上去逼出油脂，不用再另外加油喔~~~~

把第一片肉片解決掉之後，我們就開始爆香，把整盤的佐料都放進去炒~~~

當洋蔥炒到有點金黃色的時候就差不多OK了，這樣的洋蔥才會帶點甜味~在炒的同時可以先放火鍋料下去煮，
邊烤邊煮才不會無聊~

我們爆完香之後，就可以開始烤肉片，牛肉片只要烤到表面冒出肉汁就可以翻面了，不要烤太熟，免得太老~

我們再把洋蔥放在肉片上~

捲啊捲~~用肉片把洋蔥包起來~~

這就是喵爸的牛肉包洋蔥!超好吃的喔~~~大家也可以學喵爸這樣吃吃看~~

糟糕，烤上癮了，繼續拿高麗菜來烤看看~~~

實驗證明，烤過的高麗菜並不好吃，還是放在火鍋煮才好吃~~~

餐後店家會提供冰淇淋，每人一個，不是自取的喔~

希望品質能夠保持下去，不要搞到最後為了cost down讓食材走味了~

店家：半個鍋(永華店)
地址：台南市安平區永華路二段709號
電話：06-2980709
營業時間：
週一至週五：11:00~14:00；17:00~22:00
周六至周日：11:00~22:00
https://www.facebook.com/potfood888

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