喵爸的部落格

宏恩素食火鍋城，在台南共有四間，分別是新化、玉井、麻豆、安平~
宏恩是由連居士所創立，經由連居士同意，各授權四姊妹開了這四間宏恩素食!
 

店內環境差強人意，牆壁和天花板積滿了油垢，看來有段歷史了~

素食種類非常多，還有比薩呢~~喵爸今天先點素食火鍋，下次有機會再吃點別的看看~

火鍋料都在門口的冰箱裡，採自助式，旁邊還有魯味可以拿，吃飽結帳後店家會算盤子數量~

拿完火鍋料之後(蔬菜則是要跟拿鍋的店員點)，就要開始準備炒鍋秀了~~~

這時店員拿出炒鍋用具準備炒鍋，超期待的~~~

哇~真的是超香的~~~那芝麻香氣已經擄獲喵爸的心了~~~

炒完之後再倒入高湯，湯頭超鮮甜，完全不放味精，喝完吃後不會口渴，可滋潤你的喉嚨~~

放了一堆火鍋料和蔬菜，加湯也免費，吃不完還可以外帶喔~~(外帶還會問你要不要再加湯呢~真貼心)

素肉飯(小碗)，這個一定要大推!!!這味道真的是人間美味，吃起來非常滑順可口，沒幾下喵爸就把飯趴完了~~
如果點大碗的話，那份量會很多喔~~所以建議點小碗就好~~

素沙茶醬，怎麼辦，喵爸好愛這一味~~吃起來無負擔，加了他，可以讓料理升級成美味佳餚~

這間是阿修帶我們來吃的，聽說他幾乎每個星期都會來這裡報到，好家在喵爸跟到，不然就錯過這一間好店了!

隔沒幾天，喵爸就帶同事來吃了，每個人都讚不絕口，啵棒!

這間新化店的湯頭口味比安平店的還要好吃，
服務態度也非常好，吃不完的火鍋還可以外帶，還會問你要不要再加湯，要不要醬料等等，讓人感到很窩心，
由於火鍋湯頭完全不放味精，所以喝起來完全不會口渴，味道還是一樣鮮甜，
不管火鍋料怎麼加，湯頭還是一樣清，完全不混濁，青菜大把大把的放，吃起來非常的爽快!
還有，價錢也超便宜的!物超所值啊!

由於新化離台南市區有段距離，所以會比較遠一點，店家營業時間也只到20:00左右，所以建議早一點來吃~

店家：宏恩素食火鍋城(新化店)
地址：台南市新化區中山路636號(新化圓環附近)
電話：06-5984866
營業時間：10:00~14:00；17:00~20:00

 
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