喵爸的部落格

位於台南美術館2館旁的【灼花燒肉 Hibana × 深煙酒吧 Shinen】，
是一家結合藝術氛圍、頂級燒肉與微醺酒吧的特色餐廳。
初次造訪，就像踏入一場融合料理劇場與微醺詩集的夢幻饗宴，
這裡不只是吃飯，更是一場感官的沉浸式體驗。

開車前來的朋友可以直接將車停在「台南美術館2館地下停車場」，
停車位充足、位置方便。

從美術館後方小巷走進去，餐廳就靜靜地隱身其中，環境低調卻格外有質感。

「灼花 Hibana」主打高品質和牛燒肉，提供各式部位任君挑選，
從稀有部位到經典牛舌、肩小排通通應有盡有。

雪濃和牛雜湯， 湯頭香氣十足卻不膩口。
裡頭搭配和牛雜部位，經過長時間燉煮後，口感柔嫩又帶點嚼勁，好喝!

我們這次選擇的是 吃到飽方案（1680元/人），
除肉品外，也包含主廚私藏料理、各式海鮮、時蔬、副餐與飲品，通通不限次數供應！

除了肉品需要到「精肉櫃」親自挑選、報上編號給服務人員之外，
其他食材如海鮮、蔬菜、副餐等皆可透過桌邊掃描 QR code 點餐，方便又有效率！

想吃什麼部位，只要對著滿櫃和牛挑選，直接點名編號即可，
全櫃任你選，真的是肉控的天堂。

因為是吃到飽，所以我們也就不客氣了~~這樣才對得起他的價位!

用餐結束後，店家會贈送一張通往「深煙酒吧 Shinen」的" 入場券"，
只要結完帳後，就可以上樓到3F享用甜點。

2F右手邊是廁所、左側為VIP包廂， 直接往前走即可抵達3樓的 Shinen 酒吧~

深煙酒吧Shinen~

甜點免費供應(每人限一樣)，如需飲品或調酒則需另外點選付費。

酒吧空間沉穩靜謐、風格迷人，彷彿與一樓的熱烈燒肉形成強烈對比。

在這裡，大家一邊享用甜點，一邊聊天放鬆，氣氛非常愜意，是一個完美的ending。

【灼花燒肉 Hibana × 深煙酒吧 Shinen】
是一間能同時滿足視覺美感、味蕾享受與氛圍營造的夢幻燒肉餐廳。
從肉品選材、擺盤美學到親切的服務，每個細節都看得出店家的用心與專業。

吃到飽方案每人 $1680 元，整體消費偏中高價位，
(價格，從來都不是它的問題，而是你的問題XD)
如果是單純想吃燒肉、沒有特別追求空間與酒吧體驗的話，
CP值會稍微低一點。

灼花燒肉Hibana × 深煙酒吧Shinen
地址： 700台南市中西區中正路39巷16號
電話號碼： 06 221 8859
營業時間： 
星期五    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期六    11:00–15:00, 17:00–23:00
星期日    11:00–15:00, 17:00–23:00
星期一    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期二    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期三    12:00–15:00, 17:00–23:00
星期四    12:00–15:00, 17:00–23:00

檢視較大的地圖