喵爸的部落格

位於台南市美術館對面有間主打高檔海鮮鍋物的戶羽火鍋，
除了有專人煮食服務外(就是免動手啦~)，
而且還是間寵物友善餐廳喔!

若要停車的話，建議可以停在台南美術館停車場~~

想不到假日還有車位，運氣還真不錯~~

戶羽鍋物就在美術館旁而已，吃飽還可以到美術館附近逛逛~

店門口在旁邊的巷子裡，轉個彎就看到了，直接推門進去即可~~

1F布置的也太美了，用餐在2F/3F，如果有推車的話要注意一下~

到了2F，一大片開闊的牆面玻璃，採光視野相當不錯，
用餐方式感覺也很像是板前料理，整個質感提升了不少~

這幾間都是老闆開的餐廳，感覺很棒，下次再來安排吃吃看~

菜單很簡單，左邊的極上盛合就4選1，主要差別在肉而已，
至於時價海鮮則是要先預訂，店家說最近螃蟹很甜美，下次可以點來吃吃看~

高質感的餐具~~

澎湃的海鮮!!而且還有龍蝦耶!!!
而且每一樣都非常新鮮，新鮮到鮑魚還會在我眼前跑走~~

飲料~~

因為是寵物友善餐廳，所以狗狗有免費的肉肉可以吃喔~~

專人桌邊烹煮服務，標準的懶人用餐，不需動手，只需動口，
給你滿滿的貼心服務!

甜美的高湯~~

只能說，每一樣都太好吃了!!!

吃完了海鮮，再來就是蔬菜囉~~

美味，還是美味啊~~

最後就是吃肉囉~~伊比利橡子豬~~

肉質極為甜潤，還帶著清脆的口感，大推!!!!

Prime美國無骨牛小排~~

油花豐富均勻、兼具軟嫩與嚼勁、口感層次多變，香甜可口~~

這是店家送給狗狗的寵物餐~~這吃的也太好了!!!!

寵物餐也有桌邊代煮服務，而且還另外開一鍋喔~~

QB表示: 我肚子餓很久了，就是在等這一餐...

整個頭埋進去吃~~~

妮妮表示: 這是做夢嗎?吃這麼好??

等火鍋都吃完後，店家會詢問是否要喝喝看火鍋湯底?
湯底無任何調味，僅用食材的鮮甜帶出湯的味道，好喝~~

最後，剩下的湯底精華會用來煮粥~~~先倒入米飯~~

熬煮中~~

再倒入蛋汁~~

再添加龍蝦肉、青蔥、和海苔~~~

超級鮮甜的龍蝦粥完成囉!!!先來拍張照片~~

再做最後攪拌~~

滿滿的龍蝦精華啊~~
雖然喵爸肚子已經飽了，但還是可以把它吃的乾乾淨淨~~

最後還有好吃的甜點喔~~

戶羽鍋物真的很讚，海鮮料理豐富，食材也很新鮮、好吃，
而且還有專人桌邊代煮服務，簡直是享受到不行，值得二訪!!!!

店家: 戶羽鍋物
地址: 台南市中西區友愛街38號
電話: 06 220 1200
營業時間: 
星期日    12:00–14:00, 17:30–21:30
星期一    休息
星期二    12:00–14:00, 17:30–21:30
星期三    12:00–14:00, 17:30–21:30
星期四    12:00–14:00, 17:30–21:30
星期五    12:00–14:00, 17:30–21:30
星期六    12:00–14:00, 17:30–21:30

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