新化老街有間知名的蔥肉煎餅,目前已傳承至第二代,持續飄香近五十年~
三個人分工合作,做煎餅、炸煎餅、打包收錢,一氣呵成,默契十足~
啊~~一口咬下,喀滋~鹹香酥脆,餅皮富有彈性,蔥肉鹹甜多汁,口感一級棒,
難怪這麼多人排隊購買(一張30元)!!
但內餡偏鹹,第一口雖令人驚艷,但第二口就有點膩了,若能再清淡點就更棒了!
店家: 上海老爹蔥肉煎餅@新化老街
地址: 台南市新化區中正路415號
電話: 0913 769 188
營業時間: 13:30–17:30 (週一公休)
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