府連路新開了一間很特別的餐廳,與其說餐廳,還不如說是一間"西式的海產店",有種快炒店的感覺XD
主廚與老闆曾在香格里拉台南遠東大飯店的Café自助餐擔任主廚,因此手藝不在話下~~
附近可路邊停車,或是轉至五妃街與府連路口(東北酸白菜火鍋轉角處)的五妃街公有停車場~
營業時間從17:00~24:00,所以很適合晚上來這裡吃消夜~~
店內座位並不多(有吧台可坐),所以一定要預約,不然會撲空~還有因為是開放式廚房,所以油煙有點重~
全部採單點式,無套餐~~但是份量很多,所以一個人吃可能會有點撐,建議兩~三人來吃比較好~~
漁港海鮮 春季蔬菜 大蒜麵包(清湯)($100),湯頭濃郁,料多實在!
嫩煎肉雞腿 酥炸蒜薑 三杯羅勒醬($200),雞腿肉煎得非常軟嫩且屬重口味,搭配白飯保證超好下飯!
酥炸櫻花蝦 水波蛋 焦化白花椰菜($150),花椰菜酥脆可口,水波蛋吃起來甜滋滋的~~
醃漬紅甜菜 綠竹筍 檸檬美乃滋($120),如果想要吃點清淡的,這道菜可以點來吃吃看,非常爽口!!
爆炒干貝 春季蘆筍 奶油海膽醬 細扁麵($200),充滿嚼勁的細扁麵,搭配絕美鹹甜的海膽醬汁,大推!
焦脆豬五花 烤蒜頭 炒蒜苗($250),豬五花吃起來帶點焦香味,口感焦脆且Q彈,焦脆肉香甜!!
豬肉搭配蒜苗或是大蒜來吃更是爽口,這道菜一定要點,超級大推!
提拉米蘇,飯後沒有甜點就感覺怪怪的,所以喵爸又多點了甜點,
這也是主廚每日特製,入口即化的濕潤口感,完完全全滿足了喵爸的胃~~
2017/4/9二訪,爆炒火燒蝦 白蘿蔔 味霖醬油 義大利米($180),醬汁很濃郁,米飯也相當Q彈~
黑白炭烤 有機野菜 芥末紅酒醬 俄羅斯輪盤($580),有海大蝦、鮮魚、軟絲、紐約客牛、豬五花及土雞腿,
相當於綜合拼盤,好吃的都在裏頭,如果人多的話就不建議點這一道,因為量少,這個大概兩人吃剛剛好~
每樣菜都都可以另外單點,這樣份量就會比較多~~
這間店因為店內座位並不多,所以一定要預約,
由於份量頗多的,所以建議2~3人以上來吃才吃得過癮!!
以用餐環境來說,比較適合大家在這裡熱鬧一番(畢竟是西式的海產店嘛~~不是西餐廳XD),
這裡的料理偏重口味,適合當作下酒菜(這裡也有販賣啤酒)~~
下次再來吃吃看別的料理!!!
店家: Chef Table Food & Wine-西式海產店
地址: 台南市中西區府連路119號
電話: 06-2143568
營業時間: 17:00~00:00 (每周一店休)
FB: https://www.facebook.com/Chef-Table-Food-Wine-162668074213114/
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