喵爸的部落格

位在小北商圈有間主打重慶麻辣湯底的個人火鍋店-麻鼎家，
與一般成都麻辣不同，重慶麻辣鍋"重辣"，成都麻辣鍋"重麻"，
所以說喜歡刺激一點的可以考慮嚐嚐重慶麻辣鍋~~

小北商圈就位在南山台南廣場對面(尚未開幕)，以後又多了一個逛街吃美食的好地方了~~

小北商圈停車非常方便，備有收費停車場，
如果客滿的話，隔壁的小北夜市也有停車場可停車~

整間店都是滿滿的麻辣火鍋味~

烹煮小教室，大家參考看看~

先選鍋類，再選肉盤(份量)，最後再勾選白飯、勺粉還是科學麵，不夠再加點單選即可~
點完餐後至拿到櫃檯，餐後買單；飲料(紅茶&酸梅湯)、湯底自取~

因為喵爸怕辣，所以點了無極養生鍋+美國牛五花，是一種粥底鍋，湯頭清淡，
非常適合喜愛口味清淡的人~

鍋子是採用日本製勝榮堂鑄鐵鍋，感覺頗有質感~

番茄麻辣鍋，有附鴨血、豆腐，但少的可憐，
湯頭滋味不錯，辣度比起店內主打的重慶麻辣鍋再稍降一些，帶點番茄酸甜味~

菜盤普普，感覺不出來有甚麼特色，木耳碎碎的，玉米也小的可憐，整體份量也不多~

牛五花，喵爸+90元點了8oz，份量剛剛好~

美國頂級雪花牛，喵爸+90元點了6oz~

另外單點的麻辣三劍客，有肥腸、牛肚和牛筋，這樣一盤要160元，喵爸覺得不是很划算!

麻辣鴨血，45元....如果是麻辣鴨血+豆腐45元我還能接受...

不管，全部放在碗裡，變成究極麻辣丼飯!

麻鼎家服務親切，鍋底口味獨特，以個人小火鍋來說食用也非常便利，但仍有進步空間，
像是菜盤雖非主角，但如果能夠再精緻一點的話，喵爸就覺得很超值了~

店家: 麻鼎家 鑄鐵鍋
地址: 台南市北區立賢路一段43號
電話: 06 252 7888
營業時間: 
星期日    11:00–14:30, 17:00–22:00
星期一    11:00–14:00, 17:00–21:30
星期二    11:00–14:00, 17:00–21:30
星期三    11:00–14:00, 17:00–21:30
星期四    11:00–14:00, 17:00–21:30
星期五    11:00–14:00, 17:00–21:30
星期六    11:00–14:30, 17:00–22:00

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