喵爸的部落格

鹽埕區65年老店，在地的都知道，老闆大名為吳登珍，顧店名取名為鴨肉珍~
舊址在新樂街，後來搬來到五福四路這裡，店面擴大後生意變得更好!!

太恐怖了，這麼熱的天氣人潮仍是絡繹不絕!連騎樓都坐滿了人!!

吃的時候記得一個先排隊，另一個先搶位子，搶到位子後再跟排隊的人講桌號，
然後排隊的人直接跟老闆點餐就好了(不填單，考驗老闆記憶力)，
但如果是一個人來吃的話那怎麼辦?XD

因為是不填單，所以有時上菜時店員會漏菜，這時提醒他們一下就好了~

上菜後"再"付款~

人真的超多的!!!但還是讓喵爸找到空位!真幸運~~~

醬料和餐具自取~

鴨胗，鴨胗就是鴨胃，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，喵爸超愛!

鴨腸，吃起來非常有脆度，富有爽脆口感，好吃!!

這個是...阿笑(台語，吃惹會笑的意思)，只有老饕才知道的隱藏版美食喔!!(菜單上沒有)
口感獨特，軟嫩細緻，並帶點清甜，真是讓人忍不住一口接著一口!
怎麼那麼好吃啊!!!(拍桌!!!)

鴨血和鴨肉，鴨血帶有糯米感，口感十足，但單吃會有點乾，建議泡個湯來吃會更好吃喔!
此時再沾上店家特製的沾醬，根本就停不下嘴巴，超正點!!
鴨肉帶有煙燻氣息，富有湯汁，清甜無比!但碎骨多了點~鴨皮也是嚼勁十足!
但據說口味沒有以前老闆做得好吃，但也算不錯啦~

清冬粉，冬粉白亮光潔、彈性極佳，Q彈結實，超級大推!!

鴨肉冬粉，比清冬粉多了鴨肉，如果想要吃鴨肉的話可以點這一碗比較划算喔~~

鴨肉飯，有肉燥也有鴨肉，肉燥則是肥肉，入口即化，完全不覺得油膩!非常入味!!大推!!!

肉燥飯，只比鴨肉飯少了鴨肉而已XD

把鴨肉滿滿的放上去，怎樣!肉燥飯也變成了鴨肉飯了!!哼~~~

滿滿的好料，溫暖了喵爸的胃，感覺好幸福~~

店家: 鴨肉珍
地址: 高雄市鹽埕區五福四路256號
電話: 07-521-5018
營業時間: 10:00~20:20(每星期二公休)

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