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台南有許多知名的鮮魚湯店,其中在公園路上賣了10多年的"鱻魚湯"也是其中之一(since 1999),
後來在忠義路上開了新店(和興號鮮魚湯),並由福嘀安伯與果多設計負責店內設計規劃,
讓傳統的鮮魚湯店看起來更加的有趣味~

 

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和興號就在林百貨附近,有提供特約停車場(天使之羽),可多加利用,
若是停車場沒有位子,則可將車子停在晶英酒店或是新光三越停車場,
運動一下走個600公尺就到了(喵爸就是這樣走過來的XD)~

 

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好想每一樣都點來吃吃看喔~XD

 

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中午時段人真的很多,但還好翻桌率很高,所以不用等很久就有位子可坐~

 

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櫃台前還有魚類飾品,做得好真實!

 

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這把尚方寶劍,上斬昏君,下斬讒臣!

 

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餐桌上還有許多令人驚艷的小地方,像是套著籤詩的筷子以及裝著沾料碟的漁網~

 

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我想這裡每一張籤應該都是好籤吧,不然抽到兇的話誰還有心情吃得下飯啊?XD

 

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桌子下還有用塑膠魚籃堆疊而成的置物籃,真是有趣~~

 

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餐桌上都有放菜單,填寫好之後交給櫃檯即可,吃完再結帳~

 

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櫃台上還有許多好吃的小菜,如果想吃的話記得跟服務人員講一聲喔~

 

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先來兩盤小菜解解饞~~(涼拌豬肝$60,豆皮$40)

 

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雜糧瓜仔肉飯($50),內有18種天然穀物,順口好吃!這個喵爸吃兩碗也不是問題!

 

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虱目魚脯飯($20),如果想要吃清淡點可以點這碗飯吃看看,簡單的料理卻充滿了回憶~

 

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重點來囉!味增鮮魚湯($160),這裡的鮮魚以肉質Q彈的頂級龍膽石斑與海鱺魚為主,
湯底則是以魚骨、魚頭與新鮮蔬果慢火熬煮8小時,味道濃郁甘甜!
喝了之後感覺身體活力十足!頭腦清晰!考試都得100分!!

 

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薑絲鮮魚湯($160),喵爸有另外多加海鮮麵(需加$40),
如果不知道要點甚麼就點這一道就對了!甚麼好吃的都在這裡頭!

 

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濃郁鮮甜的魚湯,搭配Q彈可口的鮮魚肉,吃起來健康且無負擔!真是人生一大享受!

 

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別忘了沾一下芥末和醬油喔~魚肉鮮甜的層次感會更加深厚!

 

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完食!一滴都不剩!!真的好吃!!

 

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大哥你也覺得好吃嗎?

 

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吃完之後再去櫃檯結帳即可~~大滿足!!!

 

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201712/09 Update:
喵爸又來吃了,這次當然要點點不一樣的~~
瓜仔肉飯($30),跟雜糧瓜仔肉飯不同的地方就是飯的種類不同XD

 

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小菜~

 

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小菜~

 

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大爽!!

 

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西瓜綿魚湯($160),湯頭超鮮甜,西瓜綿也相當綿密可口,喵爸超推這一道!!

 

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豆乳鮮魚湯($160),湯頭喝起來有點像是豆漿,喵爸還是比較喜歡道地(原味)的鮮魚湯~~

 

店家: 和興號鮮魚湯
地址: 台南市中西區忠義路二段49號
電話: 06-221-5257
營業時間: 09:30~21:00 (每週三公休)
FB: 和興號鮮魚湯


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