[台南．東區] 本味堂日式酒屋(已歇業) @ 喵爸的部落格

日式料理，給人的印象就是壽司、生魚片、燒烤類等等，嗯...等等要介紹的這一間也不例外(廢話)~~
本味堂位在東區熱鬧的崇學路上，地點還算好找，停車也很方便~~

店門口都會站著一位服務生，看到我還會笑一下(呵呵呵~~)，可惜要拍照時她跑進店裡忙了

店內環境不錯，但桌子有點小，所以多人來吃的話建議到店門口用餐會比較好

菜單，只要填一填給服務生就好了，份量大都是一人份(ex:點串燒的話只有一支)，還有隱藏菜單喔

這是店內招待的，不知名的魚肉，但味道還算不錯

牛肉串，剛烤完熱呼呼的超好吃，風味十足!!

溫日本清酒，常常看到日本人喝這個，入境隨俗，所以我們也點了一瓶

呼乾拉~~

綜合生魚片，建議由淺色的開始吃，沾點醬油，夾一點芥末在魚肉上，這樣會更美味喔!

椒鹽豬肉串，豬肉超有彈性的，咬起來很有嚼勁，而且很多汁!

培根蘆筍，鹹鹹的培根搭配清淡的蘆筍，味道也相當好!

花枝練物串，花枝厚實，咬勁十足，有裝假牙的不建議吃

綜合握壽司，看起來就很好吃，吃起來當然也很棒!!

鱆魚醋，就是章魚，這喵爸就沒甚麼感覺了，可能是吃章魚的味道吧~~

鹽燒秋刀魚，魚肉油脂超多的，而且肉質烤的也很鮮美，比我媽做得還棒

鰻魚丼飯，原本以為是那種方形便當盒的鰻魚飯，結果來了這麼大碗，鰻魚也是處理的很好吃

鮭魚燒，已經分不出是魚肉的油脂還是水分了，超多汁的，吃過一次就知道了

日式烤飯糰，塗在飯糰表面的醬料非常香，而飯糰本身也烤的硬硬的，口感相當不錯~

帶皮腿排，肉質也是厚實，份量十足，不是那種乾扁扁的雞肉~~

藍鑽明蝦，蝦肉味道也很棒，喵爸最喜歡蝦子了，所以這一定要點的啦~~

鹽燒青花魚，原本以為是發福的秋刀魚，哈哈~~魚肉油脂也是相當多，表示這間店的食材都非常講究!

紅酒柳葉魚，吃不出有紅酒的味道，但味道還是一級棒的啦!!

杏鮑奶油燒，杏鮑菇很厚實，抹上香濃的奶油，味道超級棒的~~

紅酒牛肉，上菜時還需要放在網上烤個3~5分鐘才能吃，烤到表面有變色就可以吃了~~

這間店給我的感覺就是食材非常好，
尤其是魚肉，讓我非常驚豔!魚肉的油脂原來可以這麼多啊!!!
價錢方面也不會太貴，可說是物超所值!!值得再來享受一次!!

店家：本味堂日式酒屋
地址：台南市東區崇學路68號
電話：06-2902595
營業時間：AM 11:00~1400；PM 17:30~23:00